Accueil / La carte
Houmous Purée de pois chiches à la libanaise
Houmous Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Zaalouk Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Zaalouk Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Méchouia Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Méchouia Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Bricks Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Bricks Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Croustillant de chèvre Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Croustillant de chèvre Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Mezze Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
Mezze Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Meknes Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
Meknes Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Végétarienne Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
Végétarienne Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Du détroit Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
Du détroit Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Du voyage Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
Du voyage Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Semoule maison aux sept légumes
Semoule maison aux sept légumes
Bédouine Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Bédouine Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Targui Souris d’agneau et merguez
Targui Souris d’agneau et merguez
25.00€
Touareg Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
Touareg Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Végétarien Semoule faite maison, légumes de saison
Végétarien Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Du souk Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
Du souk Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Adam Poulet aux citrons confits et olives vertes
Adam Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Végétarien Tajine de légumes de saison et fruits confits
Végétarien Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Méchoui de tasili Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Méchoui de tasili Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Pastilla de Fes Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Pastilla de Fes Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Tangia d’Essaouira Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
Tangia d’Essaouira Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Entrées
Entrées
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Salade Tunisienne Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
Salade Tunisienne Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Tzatziki Fromage blanc, concombre et aneth
Tzatziki Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Plats
Plats
Grillades Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
Grillades Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Filet de rouget Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
Filet de rouget Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Tangia de Tanger Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
Tangia de Tanger Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Taza
Taza
29.00€
ENTREE AU CHOIX
ENTREE AU CHOIX
Houmous
Houmous
Taboulé
Taboulé
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Tajine Adam
Tajine Adam
Tajine du souk
Tajine du souk
DESSERT AU CHOIX
DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Zagora
Zagora
32.00€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Entrée froide hors mezze
Entrée froide hors mezze
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Tajine Touareg
Tajine Touareg
Couscous 2 viandes
Couscous 2 viandes
DESSERT AU CHOIX
DESSERT AU CHOIX
Café liègeois à l'oriental
Café liègeois à l'oriental
Trois gâteaux orientaux
Trois gâteaux orientaux
Végétarien
Végétarien
27.00€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Houmous
Houmous
Taboulé
Taboulé
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Tajine végétarien
Tajine végétarien
Couscous végétarien
Couscous végétarien
DESSERT AU CHOIX
DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Caravane
Caravane
39.00€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
DESSERT AU CHOIX
DESSERT AU CHOIX
Assortiment de pâtisseries orientales
Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc aux senteurs de l’atlas Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Fromage blanc aux senteurs de l’atlas Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Halwa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Halwa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Café liégeois à l'oriental Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Café liégeois à l'oriental Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Mille feuilles à l'orientale Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
Mille feuilles à l'orientale Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Boukha (Eau de vie de figue)
Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (Eau de vie de datte)
Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
Thé à la menthe
Thé à la menthe
3.80€
Thé au safran
Thé au safran
5.80€
Café arabe
Café arabe
2.50€
Café
Café
2.50€