Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.
I NOSTRI ANTIPASTI NOS ENTRÉES
Houmous Houmous
Purea di ceci libanesi Purée de pois chiches à la libanaise
11.00€
Purea di ceci libanesi Purée de pois chiches à la libanaise
Zaaluk Zaalouk
Caviale di melanzane marocchine e il suo mix di spezie Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
13.00€
Caviale di melanzane marocchine e il suo mix di spezie Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Mechoia Méchouia
Peperoni e pomodori marinati in olio d'oliva e limone Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Peperoni e pomodori marinati in olio d'oliva e limone Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Tabulè Taboulé
Vero tabbouleh libanese. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Vero tabbouleh libanese. Véritable taboulé à la libanaise.
insalata tunisina Salade tunisienne
salsa di pomodoro, cetriolo, cipolla, mela, peperone, prezzemolo, menta fresca e limone Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
10.00€
salsa di pomodoro, cetriolo, cipolla, mela, peperone, prezzemolo, menta fresca e limone Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
Tzatziki Tzatziki
Ricotta, cetriolo e aneto Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Ricotta, cetriolo e aneto Fromage blanc, concombre et aneth
Lecca-lecca di kefta Sucettes de kefta
Mini polpette di kefta con marmellata di pomodoro. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
13.00€
Mini polpette di kefta con marmellata di pomodoro. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
Mezze Mezze
Piatto di degustazione di antipasti freddi accompagnati dal loro croccante formaggio di capra Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
19.00€
Piatto di degustazione di antipasti freddi accompagnati dal loro croccante formaggio di capra Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
Formaggio di capra croccante Croustillant de chèvre
Sigaro croccante con formaggio di capra, menta fresca su letto di insalata con fichi e noci Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
16.00€
Sigaro croccante con formaggio di capra, menta fresca su letto di insalata con fichi e noci Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Mattoni Bricks
Foglio sottile di farina di frumento guarnito a scelta: Manzo, tonno o vegetariano Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Foglio sottile di farina di frumento guarnito a scelta: Manzo, tonno o vegetariano Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Assortimento di mini mattoncini Assortiment de minis bricks
Tre piccoli mattoncini ripieni a scelta tra: manzo, gamberetti, tonno o vegetariano. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
18.00€
Tre piccoli mattoncini ripieni a scelta tra: manzo, gamberetti, tonno o vegetariano. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
Zuppe Soupes
Al thread Harira
Zuppa marocchina con verdure secche, manzo, vermicelli, aromatizzata con erbe aromatiche e servita con un rametto di datteri. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
12.00€
Zuppa marocchina con verdure secche, manzo, vermicelli, aromatizzata con erbe aromatiche e servita con un rametto di datteri. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
Chorba Chorba
Zuppa di verdure, bulgur, carne insaporita con erbe aromatiche e servita con un rametto di datteri. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
12.00€
Zuppa di verdure, bulgur, carne insaporita con erbe aromatiche e servita con un rametto di datteri. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
Zuppa vegetariana: verdure e legumi di stagione, insaporiti secondo la ricetta dello chef. Soupe Végétarienne Légumes de saison, et légumineuses, parfumés selon la recette du chef
12.00€
NOS COUSCOUS NOS COUSCOUS
Semola fatta in casa con sette verdure Semoule maison aux sept légumes
beduino Bédouine
Carne a scelta: manzo, pollo, merguez o kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 21.00€
2 viandes 24.00€
Carne a scelta: manzo, pollo, merguez o kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui Targui
Stinco di agnello e merguez Souris d’agneau et merguez
26.00€
Stinco di agnello e merguez Souris d’agneau et merguez
Tuareg Touareg
Cous cous reale con quattro carni: stinco di agnello, merguez, pollo, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
29.00€
Cous cous reale con quattro carni: stinco di agnello, merguez, pollo, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
Vegetariano Végétarien
Semola fatta in casa, verdure di stagione Semoule faite maison, légumes de saison
20.00€
Semola fatta in casa, verdure di stagione Semoule faite maison, légumes de saison
LE NOSTRE TAJINE NOS TAJINES
Dal suk Du souk
Tajine con verdure di stagione e carne a scelta: manzo, pollo o kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
23.00€
Tajine con verdure di stagione e carne a scelta: manzo, pollo o kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
Tuareg Touareg
Tagine con frutta candita (prugne e albicocche), frutta secca e carne a scelta: pollo, manzo Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
24.00€
Tagine con frutta candita (prugne e albicocche), frutta secca e carne a scelta: pollo, manzo Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Tuareg Touareg
Tajine con frutta candita (prugne e albicocche) e frutta secca Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
A la Souris d'agneau 27.00€
Flambé 30.00€
Tajine con frutta candita (prugne e albicocche) e frutta secca Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
Adamo Adam
Pollo con limoni canditi e olive verdi Poulet aux citrons confits et olives vertes
22.00€
Pollo con limoni canditi e olive verdi Poulet aux citrons confits et olives vertes
Vegetariano Végétarien
Tajine di verdure di stagione e frutta candita Tajine de légumes de saison et fruits confits
20.00€
Tajine di verdure di stagione e frutta candita Tajine de légumes de saison et fruits confits
LE NOSTRE SPECIALITÀ NOS SPÉCIALITÉS
Mechoui di tasili Méchoui de tasili
Stinco di agnello candito, miele, zafferano e salsa di pistacchio accompagnato da semola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
27.00€
Stinco di agnello candito, miele, zafferano e salsa di pistacchio accompagnato da semola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Pillola di Fez Pastilla de Fes
Sfogliatina di pollo con cannella, zafferano, marmellata di cipolle e mandorle tostate. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
26.00€
Sfogliatina di pollo con cannella, zafferano, marmellata di cipolle e mandorle tostate. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Tangia di Marrakech Tangia de Marrakech
Stinco di manzo, ceci, uvetta, olio di argan e zafferano, cotti nel loro vaso di terracotta. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.
26.00€
Stinco di manzo, ceci, uvetta, olio di argan e zafferano, cotti nel loro vaso di terracotta. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.
Guedra de Tarfaya Guedra de tarfaya
Gamberi e capesante cucinati con erbe aromatiche e spezie di Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
26.00€
Gamberi e capesante cucinati con erbe aromatiche e spezie di Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
Makfoul di vitello Makfoul de veau
Stufato di vitello, fonduta di pomodoro e melanzane con spezie dell'Atlante. Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
26.00€
Stufato di vitello, fonduta di pomodoro e melanzane con spezie dell'Atlante. Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
Makloub libanese Makloub libanaise
Un piatto tradizionale mediorientale a base di riso, melanzane e carne macinata, servito con una salsa bianca a base di cumino, noci e menta fresca. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
22.00€
Un piatto tradizionale mediorientale a base di riso, melanzane e carne macinata, servito con una salsa bianca a base di cumino, noci e menta fresca. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
POSTO PLATS
Griglia Tuareg Grillades Touareg
Carré d'agnello, filetto di manzo e salsiccia Merguez. I contorni variano a seconda della stagione. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
26.00€
Carré d'agnello, filetto di manzo e salsiccia Merguez. I contorni variano a seconda della stagione. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
bistecca di salmone Pavé de saumon
Trancio di salmone marinato in olio d'oliva, limone e aneto, cotto al forno e servito con riso allo zafferano. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
26.00€
Trancio di salmone marinato in olio d'oliva, limone e aneto, cotto al forno e servito con riso allo zafferano. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
NOI MENU NOS MENUS
Zagora Zagora
35.00€
Antipasti freddi (esclusi antipasti caldi e mezze) Entrée froide (hors entrees chaudes et Mezze)
PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX
Tajine Tuareg (di pollo o di manzo) Tajine Touareg (Poulet ou Boeuf)
Couscous con 2 tipi di carne (escluso l'agnello) Couscous 2 viandes (hors Agneau)
SCELTA DEL DOLCE DESSERT AU CHOIX
3 torte orientali 3 gateaux orientaux
Formaggio fresco con frutti di bosco, miele d'acacia e fili di zafferano Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: gelato al torrone, torrone al sesamo con lamponi e fagottino di lamponi Halwa: glace nougat, nougat sesame framboise fruit et colis de framboise
Vegetariano Végétarien
33.00€
Antipasti freddi (esclusi antipasti caldi e mezze) Entree froide (hors entrees chaudes et Mezze)
PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX
Tajine vegetariana con falafel, frutta candita e frutta secca Tajine vegetarien aux Falafels, fruits confits et fruits secs
Couscous vegetariano con sette verdure Couscous vegetarien aux sept legumes
SCELTA DEL DOLCE DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc con frutti di bosco, miele d'acacia e pistilli di zafferano Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: gelato al torrone, torrone di frutta lampone, sesamo e pacchetto di lamponi Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Mandorla alla pera o alla pesca (Pera o pesca con crema di mandorle biologica, miele d'acacia e croccante di mandorle) Poire ou peche amandine (Poire ou peche a la creme d'amande bio, miel d'acacia et croquant aux amandes)
Caravan Caravane
40.00€
SCELTA DI INGRESSO ENTRÉE AU CHOIX
PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX
SCELTA DEL DOLCE DESSERT AU CHOIX
DESSERT NO NOS DESSERTS
Assortimento di dolci orientali Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc ai profumi dell'Atlante Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Fromage blanc con frutti di bosco, miele d'acacia e pistilli di zafferano Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Fromage blanc con frutti di bosco, miele d'acacia e pistilli di zafferano Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Mille foglie orientali Mille feuilles à l'orientale
Sfoglie croccanti di farina di grano tenero, miele d'acacia, mandorle, lamponi e la loro pallina di gelato alla vaniglia Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Sfoglie croccanti di farina di grano tenero, miele d'acacia, mandorle, lamponi e la loro pallina di gelato alla vaniglia Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
Pesca a pera o a mandorla (a seconda della stagione) Poire ou pêche amandine (selon la saison)
Pesca/pera con crema di mandorle biologica, miele d'acacia e mandorle. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
7.50€
Pesca/pera con crema di mandorle biologica, miele d'acacia e mandorle. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
Fichi freschi (a seconda della stagione) Figues fraiches (selon la saison)
Fichi freschi con crema di castagne, pinoli e gelato e gelato alla vaniglia. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.
7.50€
Fichi freschi con crema di castagne, pinoli e gelato e gelato alla vaniglia. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.
Caffè orientale di Liegi Café liégeois à l'oriental
Gelato al caffè e vaniglia, caffè aromatizzato al cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Gelato al caffè e vaniglia, caffè aromatizzato al cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Halwa Halwa
Gelato al torrone, torrone al sesamo, coulis di lamponi alla frutta e lamponi Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Gelato al torrone, torrone al sesamo, coulis di lamponi alla frutta e lamponi Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Un'estate a La Goulette Un été à la goulette
Sorbetto al mandarino e limone, frutta di stagione con acqua di fiori d'arancio. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
7.50€
Sorbetto al mandarino e limone, frutta di stagione con acqua di fiori d'arancio. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
Il sole che sorge Le soleil levant
Gelato al caffè, crema di castagne, amarene e pasticcini orientali (secondo lo chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
7.50€
Gelato al caffè, crema di castagne, amarene e pasticcini orientali (secondo lo chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
DIGESTIVI LES DIGESTIFS
Boukha (acquavite di fichi) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (acquavite di datteri) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Tè aromatizzato alla menta Thé à la menthe
3.80€
Tè allo zafferano Thé au safran
5.80€
Caffè arabo Café arabe
2.50€
Bar Café
2.50€
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