Home / La carta
Houmous Purea di ceci libanesi
Houmous Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Zaaluk Caviale di melanzane marocchine e il suo mix di spezie
Zaalouk Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Mechoia Peperoni e pomodori marinati in olio d'oliva e limone
Méchouia Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Tabulè Vero tabbouleh libanese.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Mattoni Foglio sottile di farina di frumento guarnito a scelta: Manzo, tonno o vegetariano
Bricks Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Formaggio di capra croccante Sigaro croccante con formaggio di capra, menta fresca su letto di insalata con fichi e noci
Croustillant de chèvre Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Mezze Piatto di degustazione di antipasti freddi accompagnati dal loro croccante formaggio di capra
Mezze Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Meknès Pollo al sesamo, mele, carote, uva e salsa al mandarino
Meknes Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Vegetariano Falafel al cumino bianco e salsa di noci, ceci.
Végétarienne Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Dallo stretto Salsa di gamberi, avocado, agrumi, ananas, uova, arancia e aneto
Du détroit Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Viaggiare Tonno, feta, pomodori, cetrioli, cipolle, olive, salsa vinaigrette e basilico
Du voyage Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Semola fatta in casa con sette verdure
Semoule maison aux sept légumes
beduino Carne a scelta: manzo, pollo, merguez o kofta.
Bédouine Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Targui Stinco di agnello e merguez
Targui Souris d’agneau et merguez
25.00€
Tuareg Cous cous reale con quattro carni: stinco di agnello, merguez, pollo, kefta.
Touareg Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Vegetariano Semola fatta in casa, verdure di stagione
Végétarien Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Servito con semola o riso
Dal suk Tajine verdure di stagione e carne a scelta: manzo, pollo
Du souk Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Tuareg Tagine con frutta candita (prugne e albicocche), frutta secca e carne a scelta: pollo, manzo
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Tuareg Tagine con frutta candita (prugne e albicocche) e frutta secca - Stinco di agnello - Flambé o no
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Adamo Pollo con limoni canditi e olive verdi
Adam Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Vegetariano Tajine di verdure di stagione e frutta candita
Végétarien Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Mechoui di tasili Stinco di agnello candito, miele, zafferano e salsa di pistacchio accompagnato da semola.
Méchoui de tasili Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Pillola di Fez Sfogliatina di pollo con cannella, zafferano, marmellata di cipolle e mandorle tostate.
Pastilla de Fes Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Tangia d'Essaouira Capesante e gamberi cotti in olio di argan, zafferano, panna e spezie Atlas.
Tangia d’Essaouira Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Antipasti
Entrées
Tabulè Vero tabbouleh libanese.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Insalata tunisina Salsa di pomodoro, cetriolo, cipolla, mela, pepe, prezzemolo, menta fresca e limone.
Salade Tunisienne Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Tzatziki Fromage blanc, cetriolo e aneto
Tzatziki Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Posto
Plats
Griglie Carrè di agnello, filetto di manzo e merguez accompagnato da insalata di anguria, melone, fette di parmigiano e pinoli, salsa balsamica
Grillades Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Filetto di triglia Filetti fritti con melanzane orientali.
Filet de rouget Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Tangia di Tangeri Gamberi cucinati con erbe e spezie marocchine
Tangia de Tanger Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Ciotola
Taza
29.00€
SCELTA DI INGRESSO
ENTREE AU CHOIX
Houmous
Houmous
Tabulè
Taboulé
PASTO A SCELTA
PLAT AU CHOIX
Uomo di Tajine
Tajine Adam
Tajine del suk
Tajine du souk
SCELTA DEL DOLCE
DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc con frutti di bosco, miele d'acacia e pistilli di zafferano
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: gelato al torrone, torrone al sesamo, frutti di lampone e pacco di lamponi
Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Zagora
Zagora
32.00€
SCELTA DI INGRESSO
ENTRÉE AU CHOIX
Antipasto freddo escluso meze
Entrée froide hors mezze
PASTO A SCELTA
PLAT AU CHOIX
Tajine tuareg
Tajine Touareg
Cous cous 2 carni
Couscous 2 viandes
SCELTA DEL DOLCE
DESSERT AU CHOIX
Caffè orientale di Liegi
Café liègeois à l'oriental
Tre torte orientali
Trois gâteaux orientaux
Vegetariano
Végétarien
27.00€
SCELTA DI INGRESSO
ENTRÉE AU CHOIX
Houmous
Houmous
Tabulè
Taboulé
PASTO A SCELTA
PLAT AU CHOIX
Tajine vegetariano
Tajine végétarien
Cous cous vegetariano
Couscous végétarien
SCELTA DEL DOLCE
DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc con frutti di bosco, miele d'acacia e pistilli di zafferano
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: gelato al torrone, torrone di frutta lampone, sesamo e pacchetto di lamponi
Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Caravan
Caravane
39.00€
SCELTA DI INGRESSO
ENTRÉE AU CHOIX
PASTO A SCELTA
PLAT AU CHOIX
SCELTA DEL DOLCE
DESSERT AU CHOIX
Assortimento di dolci orientali
Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc ai profumi dell'Atlante Fromage blanc con frutti di bosco, miele d'acacia e pistilli di zafferano
Fromage blanc aux senteurs de l’atlas Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Halwa Gelato al torrone, torrone al sesamo, coulis di lamponi alla frutta e lamponi
Halwa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Caffè orientale di Liegi Gelato al caffè e vaniglia, caffè aromatizzato al cardamomo.
Café liégeois à l'oriental Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Mille foglie orientali Sfoglie croccanti di farina di grano tenero, miele d'acacia, mandorle, lamponi e la loro pallina di gelato alla vaniglia
Mille feuilles à l'orientale Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Boukha (acquavite di fichi)
Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (acquavite di datteri)
Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
Tè aromatizzato alla menta
Thé à la menthe
3.80€
Tè allo zafferano
Thé au safran
5.80€
Caffè arabo
Café arabe
2.50€
Bar
Café
2.50€