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ONZE VOORGERECHTEN NOS ENTRÉES
Houmous Houmous
Libanese kikkererwtenpuree Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Libanese kikkererwtenpuree Purée de pois chiches à la libanaise
Zaalouk Zaalouk
Marokkaanse auberginekaviaar en zijn kruidenmix Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Marokkaanse auberginekaviaar en zijn kruidenmix Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Mechouia Méchouia
Paprika's en tomaten gemarineerd in olijfolie en citroen Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Paprika's en tomaten gemarineerd in olijfolie en citroen Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Tabouleh Taboulé
Echte Libanese tabouleh. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Echte Libanese tabouleh. Véritable taboulé à la libanaise.
Bakstenen Bricks
Dun plakje tarwebloem gegarneerd met keuze: Rundvlees, tonijn of vegetarisch Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Dun plakje tarwebloem gegarneerd met keuze: Rundvlees, tonijn of vegetarisch Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Krokante geitenkaas Croustillant de chèvre
Krokante sigaar met geitenkaas, verse munt op een bedje van salade met vijgen en walnoten Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Krokante sigaar met geitenkaas, verse munt op een bedje van salade met vijgen en walnoten Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Mezze Mezze
Proeverijschotel van koude voorgerechten vergezeld van hun krokante geitenkaas Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Proeverijschotel van koude voorgerechten vergezeld van hun krokante geitenkaas Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
ONZE SALADES NOS SALADES
Meknes Meknes
Kip met sesam, appels, wortelen, druiven en mandarijnensaus Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Kip met sesam, appels, wortelen, druiven en mandarijnensaus Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
Vegetarisch Végétarienne
Falafels met witte komijn en walnotensaus, kikkererwten. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Falafels met witte komijn en walnotensaus, kikkererwten. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
uit de zeestraat Du détroit
Garnalen, avocado, citrusvruchten, ananas, ei, sinaasappel en dillesaus Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Garnalen, avocado, citrusvruchten, ananas, ei, sinaasappel en dillesaus Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
Reis Du voyage
Tonijn, feta, tomaten, komkommer, uien, olijven, vinaigrettesaus en basilicum Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Tonijn, feta, tomaten, komkommer, uien, olijven, vinaigrettesaus en basilicum Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
NOS COUSCOUS NOS COUSCOUS
Huisgemaakt griesmeel met zeven groenten Semoule maison aux sept légumes
bedoeïenen Bédouine
Keuze uit vlees: rundvlees, kip, merguez of kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Keuze uit vlees: rundvlees, kip, merguez of kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui Targui
Lamsschenkel en merguez Souris d’agneau et merguez
25.00€
Lamsschenkel en merguez Souris d’agneau et merguez
Touareg Touareg
Royal couscous met vier soorten vlees: Lamsschenkel, merguez, kip, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Royal couscous met vier soorten vlees: Lamsschenkel, merguez, kip, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
Vegetarisch Végétarien
Huisgemaakt griesmeel, seizoensgroenten Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Huisgemaakt griesmeel, seizoensgroenten Semoule faite maison, légumes de saison
ONZE TAJINES NOS TAJINES
Geserveerd met griesmeel of rijst
van de souk Du souk
Tajine seizoensgroenten en vlees naar keuze: rund, kip Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Tajine seizoensgroenten en vlees naar keuze: rund, kip Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
Touareg Touareg
Tajine met gekonfijt fruit (pruimen en abrikozen), en gedroogd fruit en vlees naar keuze: kip, rundvlees Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Tajine met gekonfijt fruit (pruimen en abrikozen), en gedroogd fruit en vlees naar keuze: kip, rundvlees Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Touareg Touareg
Tajine met gekonfijte vruchten (pruimen en abrikozen), en gedroogde vruchten - Lamsschenkel - Geflambeerd of niet Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Tajine met gekonfijte vruchten (pruimen en abrikozen), en gedroogde vruchten - Lamsschenkel - Geflambeerd of niet Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
Adam Adam
Kip met gekonfijte citroenen en groene olijven Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Kip met gekonfijte citroenen en groene olijven Poulet aux citrons confits et olives vertes
Vegetarisch Végétarien
Tajine van seizoensgroenten en gekonfijt fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Tajine van seizoensgroenten en gekonfijt fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits
ONZE SPECIALITEITEN NOS SPÉCIALITÉS
Mechoui van tasili Méchoui de tasili
Gekonfijte lamsschenkel, honing, saffraan en pistachesaus vergezeld van griesmeel. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Gekonfijte lamsschenkel, honing, saffraan en pistachesaus vergezeld van griesmeel. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Fez pil Pastilla de Fes
Kipbladerdeeg met kaneel, saffraan, uienconfituur en geroosterde amandelen. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Kipbladerdeeg met kaneel, saffraan, uienconfituur en geroosterde amandelen. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Tangia d'Essaouira Tangia d’Essaouira
Sint-jakobsschelpen en garnalen gekookt in arganolie, saffraan, room en Atlaskruiden. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Sint-jakobsschelpen en garnalen gekookt in arganolie, saffraan, room en Atlaskruiden. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
ONZE SUGGESTIE VAN HET SEIZOEN NOS SUGGESTION DE LA SAISON
Voorgerechten Entrées
Tabouleh Taboulé
Echte Libanese tabouleh. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Echte Libanese tabouleh. Véritable taboulé à la libanaise.
Tunesische Salade Salade Tunisienne
Tomaat, komkommer, ui, appel, peper, peterselie, verse munt en citroensaus. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Tomaat, komkommer, ui, appel, peper, peterselie, verse munt en citroensaus. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
Tzatziki Tzatziki
Fromage blanc, komkommer en dille Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Fromage blanc, komkommer en dille Fromage blanc, concombre et aneth
Plaats Plats
Grillen Grillades
Lamsrack, ossenhaas en merguez vergezeld van watermeloensalade, meloen, plakjes parmezaan en pijnboompitten, balsamicosaus Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Lamsrack, ossenhaas en merguez vergezeld van watermeloensalade, meloen, plakjes parmezaan en pijnboompitten, balsamicosaus Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
Rode mulfilet Filet de rouget
Gebakken filets met oosterse aubergine. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Gebakken filets met oosterse aubergine. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
Tangia de Tanger Tangia de Tanger
Garnalen gekookt met Marokkaanse kruiden en specerijen Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Garnalen gekookt met Marokkaanse kruiden en specerijen Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
WE MENU'S NOS MENUS
Schaal Taza
29.00€
KEUZE VAN TOEGANG ENTREE AU CHOIX
Houmous Houmous
Tabouleh Taboulé
MAALTIJD NAAR KEUZE PLAT AU CHOIX
Tajine Man Tajine Adam
Tajine van de souk Tajine du souk
DESSERT KEUZE DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc met bessen, acaciahoning en stampers van saffraan Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: nougatijs, sesam nougat, frambozenfruit en frambozenpakket Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Zagora Zagora
32.00€
KEUZE VAN TOEGANG ENTRÉE AU CHOIX
Koud voorgerecht exclusief meze Entrée froide hors mezze
MAALTIJD NAAR KEUZE PLAT AU CHOIX
Toeareg Tajine Tajine Touareg
Couscous 2 vleeswaren Couscous 2 viandes
DESSERT KEUZE DESSERT AU CHOIX
Oosterse Luikse koffie Café liègeois à l'oriental
Drie oosterse taarten Trois gâteaux orientaux
Vegetarisch Végétarien
27.00€
KEUZE VAN TOEGANG ENTRÉE AU CHOIX
Houmous Houmous
Tabouleh Taboulé
MAALTIJD NAAR KEUZE PLAT AU CHOIX
Vegetarische tajine Tajine végétarien
Vegetarische Couscous Couscous végétarien
DESSERT KEUZE DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc met bessen, acaciahoning en stampers van saffraan Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: nougat ijs, fruit framboos sesam nougat en frambozen pakket Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Caravan Caravane
39.00€
KEUZE VAN TOEGANG ENTRÉE AU CHOIX
MAALTIJD NAAR KEUZE PLAT AU CHOIX
DESSERT KEUZE DESSERT AU CHOIX
NOS DESSERTS NOS DESSERTS
Assortiment oosterse gebakjes Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc met Atlas geuren Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Fromage blanc met bessen, acaciahoning en stampers van saffraan Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Fromage blanc met bessen, acaciahoning en stampers van saffraan Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa Halwa
Nougatroomijs, sesamnoga, fruitframboos en frambozencoulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Nougatroomijs, sesamnoga, fruitframboos en frambozencoulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Oosterse koffie uit Luik Café liégeois à l'oriental
Koffie en vanille-ijs, koffie op smaak gebracht met kardemom. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Koffie en vanille-ijs, koffie op smaak gebracht met kardemom. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Oosterse duizend bladeren Mille feuilles à l'orientale
Krokante tarwebloemblaadjes, acaciahoning, amandelen, frambozen en hun bolletje vanille-ijs Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Krokante tarwebloemblaadjes, acaciahoning, amandelen, frambozen en hun bolletje vanille-ijs Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
SPIJSVERTERINGSMIDDELEN LES DIGESTIFS
Boukha (vijgenbrandewijn) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (Dadelbrandewijn) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
HETE DRANKJES BOISSONS CHAUDES
Thee met muntsmaak Thé à la menthe
3.80€
Saffraan thee Thé au safran
5.80€
Arabische koffie Café arabe
2.50€
Cafe Café
2.50€
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