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Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.

Houmous Houmous

Libanese kikkererwtenpuree Purée de pois chiches à la libanaise

11.00€

Libanese kikkererwtenpuree Purée de pois chiches à la libanaise

Zaalouk Zaalouk

Marokkaanse auberginekaviaar en zijn kruidenmix Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices

13.00€

Marokkaanse auberginekaviaar en zijn kruidenmix Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices

Mechouia Méchouia

Paprika's en tomaten gemarineerd in olijfolie en citroen Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron

12.00€

Paprika's en tomaten gemarineerd in olijfolie en citroen Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron

Tabouleh Taboulé

Echte Libanese tabouleh. Véritable taboulé à la libanaise.

10.00€

Echte Libanese tabouleh. Véritable taboulé à la libanaise.

Tunesische salade Salade tunisienne

Tomaat, komkommer, ui, appel, paprika, peterselie, verse munt en citroensaus Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée

10.00€

Tomaat, komkommer, ui, appel, paprika, peterselie, verse munt en citroensaus Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée

Tzatziki Tzatziki

Hüttenkäse, komkommer en dille Fromage blanc, concombre et aneth

10.00€

Hüttenkäse, komkommer en dille Fromage blanc, concombre et aneth

Kefta-lolly's Sucettes de kefta

Mini-kefta-gehaktballetjes met tomatenjam. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.

13.00€

Mini-kefta-gehaktballetjes met tomatenjam. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.

Mezze Mezze

Proeverijschotel van koude voorgerechten vergezeld van hun krokante geitenkaas Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre

19.00€

Proeverijschotel van koude voorgerechten vergezeld van hun krokante geitenkaas Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre

Krokante geitenkaas Croustillant de chèvre

Krokante sigaar met geitenkaas, verse munt op een bedje van salade met vijgen en walnoten Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix

16.00€

Krokante sigaar met geitenkaas, verse munt op een bedje van salade met vijgen en walnoten Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix

Bakstenen Bricks

Dun plakje tarwebloem gegarneerd met keuze: Rundvlees, tonijn of vegetarisch Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne

15.00€

Dun plakje tarwebloem gegarneerd met keuze: Rundvlees, tonijn of vegetarisch Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne

Assortiment mini-bouwstenen Assortiment de minis bricks

Drie kleine gevulde blokjes naar keuze: rundvlees, garnalen, tonijn of vegetarisch. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne

18.00€

Drie kleine gevulde blokjes naar keuze: rundvlees, garnalen, tonijn of vegetarisch. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne

Soepen Soupes

Naar het onderwerp Harira

Marokkaanse soep met gedroogde groenten, rundvlees, vermicelli, op smaak gebracht met kruiden en geserveerd met een takje dadels. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes

12.00€

Marokkaanse soep met gedroogde groenten, rundvlees, vermicelli, op smaak gebracht met kruiden en geserveerd met een takje dadels. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes

Chorba Chorba

Groentesoep met bulgur, vlees gekruid en geserveerd met een dadelpalmtak. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.

12.00€

Groentesoep met bulgur, vlees gekruid en geserveerd met een dadelpalmtak. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.

Vegetarische soep: seizoensgroenten en peulvruchten, op smaak gebracht volgens het recept van de chef-kok. Soupe Végétarienne Légumes de saison, et légumineuses, parfumés selon la recette du chef

12.00€

Huisgemaakt griesmeel met zeven groenten Semoule maison aux sept légumes

bedoeïenen Bédouine

Keuze uit vlees: rundvlees, kip, merguez of kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.

1 viande 21.00€

2 viandes 24.00€

Keuze uit vlees: rundvlees, kip, merguez of kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.

Targui Targui

Lamsschenkel en merguez Souris d’agneau et merguez

26.00€

Lamsschenkel en merguez Souris d’agneau et merguez

Touareg Touareg

Royal couscous met vier soorten vlees: Lamsschenkel, merguez, kip, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.

29.00€

Royal couscous met vier soorten vlees: Lamsschenkel, merguez, kip, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.

Vegetarisch Végétarien

Huisgemaakt griesmeel, seizoensgroenten Semoule faite maison, légumes de saison

20.00€

Huisgemaakt griesmeel, seizoensgroenten Semoule faite maison, légumes de saison

van de souk Du souk

Tajine met seizoensgroenten en keuze uit vlees: rundvlees, kip of kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.

23.00€

Tajine met seizoensgroenten en keuze uit vlees: rundvlees, kip of kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.

Touareg Touareg

Tajine met gekonfijt fruit (pruimen en abrikozen), en gedroogd fruit en vlees naar keuze: kip, rundvlees Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf

24.00€

Tajine met gekonfijt fruit (pruimen en abrikozen), en gedroogd fruit en vlees naar keuze: kip, rundvlees Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf

Touareg Touareg

Tajine met gekonfijt fruit (pruimen en abrikozen) en gedroogd fruit Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs

A la Souris d'agneau 27.00€

Flambé 30.00€

Tajine met gekonfijt fruit (pruimen en abrikozen) en gedroogd fruit Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs

Adam Adam

Kip met gekonfijte citroenen en groene olijven Poulet aux citrons confits et olives vertes

22.00€

Kip met gekonfijte citroenen en groene olijven Poulet aux citrons confits et olives vertes

Vegetarisch Végétarien

Tajine van seizoensgroenten en gekonfijt fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits

20.00€

Tajine van seizoensgroenten en gekonfijt fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits

Mechoui van tasili Méchoui de tasili

Gekonfijte lamsschenkel, honing, saffraan en pistachesaus vergezeld van griesmeel. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.

27.00€

Gekonfijte lamsschenkel, honing, saffraan en pistachesaus vergezeld van griesmeel. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.

Fez pil Pastilla de Fes

Kipbladerdeeg met kaneel, saffraan, uienconfituur en geroosterde amandelen. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.

26.00€

Kipbladerdeeg met kaneel, saffraan, uienconfituur en geroosterde amandelen. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.

Tangia van Marrakech Tangia de Marrakech

Runderbout, kikkererwten, rozijnen, arganolie en saffraan, gebakken in een aardewerken pot. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.

26.00€

Runderbout, kikkererwten, rozijnen, arganolie en saffraan, gebakken in een aardewerken pot. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.

Guedra de Tarfaya Guedra de tarfaya

Garnalen en sint-jakobsschelpen bereid met kruiden en specerijen uit Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.

26.00€

Garnalen en sint-jakobsschelpen bereid met kruiden en specerijen uit Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.

Kalfsmakfoul Makfoul de veau

Gestoofd kalfsvlees, tomaat en auberginefondue met Atlas-kruiden Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas

26.00€

Gestoofd kalfsvlees, tomaat en auberginefondue met Atlas-kruiden Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas

Libanese Makloub Makloub libanaise

Een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten, gemaakt met rijst, aubergine en gehakt, geserveerd met een witte saus van komijn, walnoten en verse munt. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.

22.00€

Een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten, gemaakt met rijst, aubergine en gehakt, geserveerd met een witte saus van komijn, walnoten en verse munt. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.

Tuareg Grill Grillades Touareg

Lamsrack, runderfilet en Merguez-worst. Bijgerechten variëren per seizoen. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison

26.00€

Lamsrack, runderfilet en Merguez-worst. Bijgerechten variëren per seizoen. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison

Zalmsteak Pavé de saumon

Zalmfilet gemarineerd in olijfolie, citroen en dille, gebakken in de oven en geserveerd met saffraanrijst. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.

26.00€

Zalmfilet gemarineerd in olijfolie, citroen en dille, gebakken in de oven en geserveerd met saffraanrijst. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.

Zagora Zagora

35.00€

Koude voorgerechten (met uitzondering van warme voorgerechten en mezze) Entrée froide (hors entrees chaudes et Mezze)

MAALTIJD NAAR KEUZE PLAT AU CHOIX

Tuareg Tajine (kip of rundvlees) Tajine Touareg (Poulet ou Boeuf)

Couscous met 2 soorten vlees (exclusief lamsvlees) Couscous 2 viandes (hors Agneau)

DESSERT KEUZE DESSERT AU CHOIX

3 oosterse gebakjes 3 gateaux orientaux

Verse kaas met bosvruchten, acaciahoning en saffraan. Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

Halwa: nougatijs, sesamnougat met frambozen en frambozenpakketjes Halwa: glace nougat, nougat sesame framboise fruit et colis de framboise

Vegetarisch Végétarien

33.00€

Koude voorgerechten (met uitzondering van warme voorgerechten en mezze) Entree froide (hors entrees chaudes et Mezze)

MAALTIJD NAAR KEUZE PLAT AU CHOIX

Vegetarische tajine met falafels, gekonfijt fruit en gedroogd fruit Tajine vegetarien aux Falafels, fruits confits et fruits secs

Vegetarische couscous met zeven groenten Couscous vegetarien aux sept legumes

DESSERT KEUZE DESSERT AU CHOIX

Fromage blanc met bessen, acaciahoning en stampers van saffraan Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

Halwa: nougat ijs, fruit framboos sesam nougat en frambozen pakket Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise

Peer of perzik met amandel (Peer of perzik met biologische amandelcrème, acaciahoning en amandelkrokant) Poire ou peche amandine (Poire ou peche a la creme d'amande bio, miel d'acacia et croquant aux amandes)

Caravan Caravane

40.00€

KEUZE VAN TOEGANG ENTRÉE AU CHOIX

MAALTIJD NAAR KEUZE PLAT AU CHOIX

DESSERT KEUZE DESSERT AU CHOIX

Assortiment oosterse gebakjes Assortiment de pâtisseries orientales

7.50€

Fromage blanc met Atlas geuren Fromage blanc aux senteurs de l’atlas

Fromage blanc met bessen, acaciahoning en stampers van saffraan Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

7.50€

Fromage blanc met bessen, acaciahoning en stampers van saffraan Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

Oosterse duizend bladeren Mille feuilles à l'orientale

Krokante tarwebloemblaadjes, acaciahoning, amandelen, frambozen en hun bolletje vanille-ijs Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille

8.50€

Krokante tarwebloemblaadjes, acaciahoning, amandelen, frambozen en hun bolletje vanille-ijs Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille

Peer of amandelperzik (afhankelijk van het seizoen) Poire ou pêche amandine (selon la saison)

Perzik/peer met biologische amandelcrème, acaciahoning en amandelen. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.

7.50€

Perzik/peer met biologische amandelcrème, acaciahoning en amandelen. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.

Verse vijgen (afhankelijk van het seizoen) Figues fraiches (selon la saison)

Verse vijgen met kastanjecrème, pijnboompitten en ijs, en vanille-ijs. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.

7.50€

Verse vijgen met kastanjecrème, pijnboompitten en ijs, en vanille-ijs. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.

Oosterse koffie uit Luik Café liégeois à l'oriental

Koffie en vanille-ijs, koffie op smaak gebracht met kardemom. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.

7.50€

Koffie en vanille-ijs, koffie op smaak gebracht met kardemom. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.

Halwa Halwa

Nougatroomijs, sesamnoga, fruitframboos en frambozencoulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise

7.50€

Nougatroomijs, sesamnoga, fruitframboos en frambozencoulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise

Een zomer in La Goulette Un été à la goulette

Sorbet van mandarijn en citroen, seizoensfruit met oranjebloesemwater. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.

7.50€

Sorbet van mandarijn en citroen, seizoensfruit met oranjebloesemwater. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.

De opkomende zon Le soleil levant

Koffie-ijs, kastanjecrème, zure kersen en oosterse gebakjes (aldus de chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).

7.50€

Koffie-ijs, kastanjecrème, zure kersen en oosterse gebakjes (aldus de chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).

Boukha (vijgenbrandewijn) Boukha (Eau de vie de figue)

6.00€

Aarak (Dadelbrandewijn) Aarak (Eau de vie de datte)

6.00€

Thee met muntsmaak Thé à la menthe

3.80€

Saffraan thee Thé au safran

5.80€

Arabische koffie Café arabe

2.50€

Cafe Café

2.50€

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