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Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.

Houmous Houmous

Mashed chickpeas in libanese style. Purée de pois chiches à la libanaise

11.00€

Mashed chickpeas in libanese style. Purée de pois chiches à la libanaise

Zaalouk Zaalouk

Eggplant caviar with moroccan spice blend Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices

13.00€

Eggplant caviar with moroccan spice blend Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices

Mechouia Méchouia

Marinated peppers and tomatoes in olive oil and lemon. Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron

12.00€

Marinated peppers and tomatoes in olive oil and lemon. Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron

Tabbouleh Taboulé

Real libanese taboulé salade Véritable taboulé à la libanaise.

10.00€

Real libanese taboulé salade Véritable taboulé à la libanaise.

Tunisian salad Salade tunisienne

Tomato, cucumber, onion, apple, bell pepper, parsley, fresh mint and lemon sauce Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée

10.00€

Tomato, cucumber, onion, apple, bell pepper, parsley, fresh mint and lemon sauce Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée

Tzatziki Tzatziki

Cottage cheese, cucumber and dill Fromage blanc, concombre et aneth

10.00€

Cottage cheese, cucumber and dill Fromage blanc, concombre et aneth

Kefta lollipops Sucettes de kefta

Mini Kefta meatballs with tomato jam. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.

13.00€

Mini Kefta meatballs with tomato jam. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.

Mezze Mezze

Assortment of appetizers accompanied by their crispy of goat cheese Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre

19.00€

Assortment of appetizers accompanied by their crispy of goat cheese Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre

Crispy goat cheese Croustillant de chèvre

Crispy cigar with goat cheese wrapped in green salade nest of fig and walnuts. Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix

16.00€

Crispy cigar with goat cheese wrapped in green salade nest of fig and walnuts. Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix

Bricks Bricks

Thin sheet of stuffed brick: Beef, tuna or vegetarien Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne

15.00€

Thin sheet of stuffed brick: Beef, tuna or vegetarien Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne

Assortment of mini bricks Assortiment de minis bricks

Three little filled bricks of your choice: Beef, shrimp, tuna or vegetarian Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne

18.00€

Three little filled bricks of your choice: Beef, shrimp, tuna or vegetarian Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne

Soups Soupes

To the thread Harira

Moroccan soup with dried vegetables, beef, vermicelli, flavored with herbs and served with a sprig of dates. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes

12.00€

Moroccan soup with dried vegetables, beef, vermicelli, flavored with herbs and served with a sprig of dates. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes

Chorba Chorba

Vegetable soup, bulgur wheat, meat flavored with herbs and served with a branch of dates. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.

12.00€

Vegetable soup, bulgur wheat, meat flavored with herbs and served with a branch of dates. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.

Vegetarian Soup: Seasonal vegetables and legumes, flavored according to the chef's recipe Soupe Végétarienne Légumes de saison, et légumineuses, parfumés selon la recette du chef

12.00€

Homemade semolina with seven vegetables Semoule maison aux sept légumes

Bedouin Bédouine

Choice of the meet: boeuf, chicken, merguez or meat balls. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.

1 viande 21.00€

2 viandes 24.00€

Choice of the meet: boeuf, chicken, merguez or meat balls. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.

Targui Targui

With lamb shank and Merguez Souris d’agneau et merguez

26.00€

With lamb shank and Merguez Souris d’agneau et merguez

Touareg Touareg

Couscous with four meat: Lamb, beef,chken Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.

29.00€

Couscous with four meat: Lamb, beef,chken Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.

Vegetarian Végétarien

Home made semolina and vegetables of the season Semoule faite maison, légumes de saison

20.00€

Home made semolina and vegetables of the season Semoule faite maison, légumes de saison

From the souk Du souk

Tajine with seasonal vegetables and choice of meat: beef, chicken or kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.

23.00€

Tajine with seasonal vegetables and choice of meat: beef, chicken or kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.

Touareg Touareg

Tagine with candied fruits (prunes and apricots), and dried fruits and a meat of your choice: chicken, beef Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf

24.00€

Tagine with candied fruits (prunes and apricots), and dried fruits and a meat of your choice: chicken, beef Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf

Touareg Touareg

Tajine with candied fruit (prunes and apricots) and dried fruit Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs

A la Souris d'agneau 27.00€

Flambé 30.00€

Tajine with candied fruit (prunes and apricots) and dried fruit Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs

Adam Adam

Chicken with candied lemons and green olives Poulet aux citrons confits et olives vertes

22.00€

Chicken with candied lemons and green olives Poulet aux citrons confits et olives vertes

Vegetarian Végétarien

Tajine of vegetables of the season and candied fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits

20.00€

Tajine of vegetables of the season and candied fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits

Mechoui of tasili Méchoui de tasili

Braised lamb shank with its honey sauce, safran and pistachio. With semoulina Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.

27.00€

Braised lamb shank with its honey sauce, safran and pistachio. With semoulina Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.

Fez pill Pastilla de Fes

Sweet pastry salted with chicken flavored with cinnamon Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.

26.00€

Sweet pastry salted with chicken flavored with cinnamon Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.

Tangia of Marrakech Tangia de Marrakech

Beef shank, chickpeas, raisins, Argan oil and Saffron, baked in its earthenware jar. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.

26.00€

Beef shank, chickpeas, raisins, Argan oil and Saffron, baked in its earthenware jar. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.

Guedra de Tarfaya Guedra de tarfaya

Prawns and scallops cooked with herbs and spices from Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.

26.00€

Prawns and scallops cooked with herbs and spices from Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.

Veal Makfoul Makfoul de veau

Stewed veal, tomato and eggplant fondue with Atlas spices Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas

26.00€

Stewed veal, tomato and eggplant fondue with Atlas spices Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas

Lebanese Makloub Makloub libanaise

A traditional Middle Eastern dish made with rice, eggplant and minced meat served with a white sauce of cumin, walnuts and fresh mint. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.

22.00€

A traditional Middle Eastern dish made with rice, eggplant and minced meat served with a white sauce of cumin, walnuts and fresh mint. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.

Tuareg Grill Grillades Touareg

Rack of lamb, beef fillet, and Merguez sausage. Side dishes vary by season. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison

26.00€

Rack of lamb, beef fillet, and Merguez sausage. Side dishes vary by season. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison

Salmon steak Pavé de saumon

Salmon steak marinated in olive oil, lemon and dill, baked in the oven and served with saffron rice. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.

26.00€

Salmon steak marinated in olive oil, lemon and dill, baked in the oven and served with saffron rice. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.

Zagora Zagora

35.00€

Cold starter (excluding hot starters and Mezze) Entrée froide (hors entrees chaudes et Mezze)

MEAL OF YOUR CHOICE PLAT AU CHOIX

Tuareg Tajine (Chicken or Beef) Tajine Touareg (Poulet ou Boeuf)

Couscous with 2 meats (excluding lamb) Couscous 2 viandes (hors Agneau)

CHOICE OF DESSERT DESSERT AU CHOIX

3 oriental cakes 3 gateaux orientaux

Fresh cheese with forest fruits, acacia honey and saffron threads Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

Halwa: nougat ice cream, sesame nougat with raspberry fruit, and raspberry parcel Halwa: glace nougat, nougat sesame framboise fruit et colis de framboise

Vegetarian Végétarien

33.00€

Cold starter (excluding hot starters and Mezze) Entree froide (hors entrees chaudes et Mezze)

MEAL OF YOUR CHOICE PLAT AU CHOIX

Vegetarian tagine with falafels, candied fruit and dried fruit Tajine vegetarien aux Falafels, fruits confits et fruits secs

Vegetarian couscous with seven vegetables Couscous vegetarien aux sept legumes

CHOICE OF DESSERT DESSERT AU CHOIX

Fromage blanc with berries, acacia honey and pistils of saffron Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

Halwa: nougat ice cream, fruit raspberry sesame nougat and raspberry package Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise

Pear or peach almond (Pear or peach with organic almond cream, acacia honey and almond brittle) Poire ou peche amandine (Poire ou peche a la creme d'amande bio, miel d'acacia et croquant aux amandes)

Caravan Caravane

40.00€

CHOICE OF ENTRY ENTRÉE AU CHOIX

MEAL OF YOUR CHOICE PLAT AU CHOIX

CHOICE OF DESSERT DESSERT AU CHOIX

Oriental spatry asssortiment Assortiment de pâtisseries orientales

7.50€

Fromage blanc with Atlas scents Fromage blanc aux senteurs de l’atlas

Yogurt with red fruits, honey and safran pistils Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

7.50€

Yogurt with red fruits, honey and safran pistils Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran

Oriental thousand leaves Mille feuilles à l'orientale

Crispy wheat flour sheets, acacia honey, almonds, raspberries and their scoop of vanilla ice cream Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille

8.50€

Crispy wheat flour sheets, acacia honey, almonds, raspberries and their scoop of vanilla ice cream Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille

Pear or almond peach (depending on the season) Poire ou pêche amandine (selon la saison)

Peach/Pear with organic almond cream, acacia honey and almonds. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.

7.50€

Peach/Pear with organic almond cream, acacia honey and almonds. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.

Fresh figs (depending on the season) Figues fraiches (selon la saison)

Fresh figs with chestnut cream, pine nuts and ice cream and vanilla ice cream. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.

7.50€

Fresh figs with chestnut cream, pine nuts and ice cream and vanilla ice cream. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.

Oriental coffee from Liège Café liégeois à l'oriental

Coffe and vanilla ice cream with cardamom Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.

7.50€

Coffe and vanilla ice cream with cardamom Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.

Halwa Halwa

Nougat ice gream, sesame nougat, fruit raspberries and a raspberry coulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise

7.50€

Nougat ice gream, sesame nougat, fruit raspberries and a raspberry coulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise

A summer in La Goulette Un été à la goulette

Mandarin and lemon sorbet, seasonal fruits with orange blossom water. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.

7.50€

Mandarin and lemon sorbet, seasonal fruits with orange blossom water. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.

The rising sun Le soleil levant

Coffee ice cream, chestnut cream, sour cherries and oriental pastries (according to the chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).

7.50€

Coffee ice cream, chestnut cream, sour cherries and oriental pastries (according to the chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).

Boukha (fig brandy) Boukha (Eau de vie de figue)

6.00€

Aarak (Date brandy) Aarak (Eau de vie de datte)

6.00€

Mint flavored tea Thé à la menthe

3.80€

Saffron tea Thé au safran

5.80€

Arabic coffee Café arabe

2.50€

Café Café

2.50€

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