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OUR STARTERS NOS ENTRÉES
Houmous Houmous
Mashed chickpeas in libanese style. Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Mashed chickpeas in libanese style. Purée de pois chiches à la libanaise
Zaalouk Zaalouk
Eggplant caviar with moroccan spice blend Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Eggplant caviar with moroccan spice blend Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Mechouia Méchouia
Marinated peppers and tomatoes in olive oil and lemon. Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Marinated peppers and tomatoes in olive oil and lemon. Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Tabbouleh Taboulé
Real libanese taboulé salade Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Real libanese taboulé salade Véritable taboulé à la libanaise.
Bricks Bricks
Thin sheet of stuffed brick: Beef, tuna or vegetarien Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Thin sheet of stuffed brick: Beef, tuna or vegetarien Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Crispy goat cheese Croustillant de chèvre
Crispy cigar with goat cheese wrapped in green salade nest of fig and walnuts. Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Crispy cigar with goat cheese wrapped in green salade nest of fig and walnuts. Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Mezze Mezze
Assortment of appetizers accompanied by their crispy of goat cheese Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Assortment of appetizers accompanied by their crispy of goat cheese Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
OUR SALADES NOS SALADES
Meknes Meknes
Cooked chicken with sesame grains, apples, dried grapes ans mandarin sauce Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Cooked chicken with sesame grains, apples, dried grapes ans mandarin sauce Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
Vegetarian Végétarienne
Falafel in yogurt sauce with cumin and walnuts, chickpeas, candied fruits, grains of cereals and vinaigrette sauce. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Falafel in yogurt sauce with cumin and walnuts, chickpeas, candied fruits, grains of cereals and vinaigrette sauce. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
From the strait Du détroit
Shrimps, avocado, citus, boiled egg, orage, sauce and aneth Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Shrimps, avocado, citus, boiled egg, orage, sauce and aneth Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
Travel Du voyage
Shrimps, avocado, citus, boiled egg, orage, sauce and aneth Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Shrimps, avocado, citus, boiled egg, orage, sauce and aneth Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
OUR COUSCOUS NOS COUSCOUS
Homemade semolina with seven vegetables Semoule maison aux sept légumes
Bedouin Bédouine
Choice of the meet: boeuf, chicken, merguez or meat balls. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Choice of the meet: boeuf, chicken, merguez or meat balls. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui Targui
With lamb shank and Merguez Souris d’agneau et merguez
25.00€
With lamb shank and Merguez Souris d’agneau et merguez
Touareg Touareg
Couscous with four meat: Lamb, beef,chken Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Couscous with four meat: Lamb, beef,chken Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
Vegetarian Végétarien
Home made semolina and vegetables of the season Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Home made semolina and vegetables of the season Semoule faite maison, légumes de saison
OUR TAJINES NOS TAJINES
From the souk Du souk
Tajine of vegetables of seasons and meat meat of choice: Beef, chicken, lamb Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Tajine of vegetables of seasons and meat meat of choice: Beef, chicken, lamb Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
Touareg Touareg
Tagine with candied fruits (prunes and apricots), and dried fruits and a meat of your choice: chicken, beef Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Tagine with candied fruits (prunes and apricots), and dried fruits and a meat of your choice: chicken, beef Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Touareg Touareg
Salted or sweet Tajine with your meat of choice (chicken, beef or lamb shank) with candied fruits and nuts Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Salted or sweet Tajine with your meat of choice (chicken, beef or lamb shank) with candied fruits and nuts Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
Adam Adam
Chicken with candied lemons and green olives Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Chicken with candied lemons and green olives Poulet aux citrons confits et olives vertes
Vegetarian Végétarien
Tajine of vegetables of the season and candied fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Tajine of vegetables of the season and candied fruit Tajine de légumes de saison et fruits confits
OUR SPECIALTIES NOS SPÉCIALITÉS
Mechoui of tasili Méchoui de tasili
Braised lamb shank with its honey sauce, safran and pistachio. With semoulina Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Braised lamb shank with its honey sauce, safran and pistachio. With semoulina Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Fez pill Pastilla de Fes
Sweet pastry salted with chicken flavored with cinnamon Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Sweet pastry salted with chicken flavored with cinnamon Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Tangia d'Essaouira Tangia d’Essaouira
Scallop shell, prawns and nephrops cooked with argan oil, saffron and spices of the Atlas Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Scallop shell, prawns and nephrops cooked with argan oil, saffron and spices of the Atlas Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
SUGGESTION OF THE MOMENT NOS SUGGESTION DE LA SAISON
Starters Entrées
Tabbouleh Taboulé
Real libanese Taboulé salade Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Real libanese Taboulé salade Véritable taboulé à la libanaise.
Tunisian salad Salade Tunisienne
Tomato, cucumber, onions, apple, red pepper, persley, fresh mint and lemon sauce Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Tomato, cucumber, onions, apple, red pepper, persley, fresh mint and lemon sauce Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
Tzatziki Tzatziki
Greek yogurt, cucumbet and dill Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Greek yogurt, cucumbet and dill Fromage blanc, concombre et aneth
Main courses Plats
Grills Grillades
Rack of lamd, beef and Merguez accompanied by salade of watermelon, melon, parmesan, pine nut and balsamic sauce Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Rack of lamd, beef and Merguez accompanied by salade of watermelon, melon, parmesan, pine nut and balsamic sauce Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
Red mullet fillet Filet de rouget
.Pan red Mullet filet with eggplant in oriental style Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
.Pan red Mullet filet with eggplant in oriental style Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
Tangia de Tangier Tangia de Tanger
Cooked Gambas with herbs and epices of Morocco Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Cooked Gambas with herbs and epices of Morocco Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
OUR MENUS NOS MENUS
Bowl Taza
29.00€
CHOICE OF ENTRY ENTREE AU CHOIX
Houmous Houmous
Tabbouleh Taboulé
MEAL OF YOUR CHOICE PLAT AU CHOIX
Tajine Man Tajine Adam
Tajine from the souk Tajine du souk
CHOICE OF DESSERT DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc with berries, acacia honey and pistils of saffron Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: nougat ice cream, sesame nougat, raspberry fruit and raspberry parcel Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Zagora Zagora
32.00€
CHOICE OF ENTRY ENTRÉE AU CHOIX
Cold starter excluding meze Entrée froide hors mezze
MEAL OF YOUR CHOICE PLAT AU CHOIX
Tuareg Tajine Tajine Touareg
Couscous 2 meats Couscous 2 viandes
CHOICE OF DESSERT DESSERT AU CHOIX
Oriental Liège coffee Café liègeois à l'oriental
Three oriental cakes Trois gâteaux orientaux
Vegetarian Végétarien
27.00€
CHOICE OF ENTRY ENTRÉE AU CHOIX
Houmous Houmous
Tabbouleh Taboulé
MEAL OF YOUR CHOICE PLAT AU CHOIX
Vegetarian tajine Tajine végétarien
Vegetarian Couscous Couscous végétarien
CHOICE OF DESSERT DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc with berries, acacia honey and pistils of saffron Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: nougat ice cream, fruit raspberry sesame nougat and raspberry package Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Caravan Caravane
39.00€
CHOICE OF ENTRY ENTRÉE AU CHOIX
MEAL OF YOUR CHOICE PLAT AU CHOIX
CHOICE OF DESSERT DESSERT AU CHOIX
OUR DESSERTS NOS DESSERTS
Oriental spatry asssortiment Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc with Atlas scents Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Yogurt with red fruits, honey and safran pistils Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Yogurt with red fruits, honey and safran pistils Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa Halwa
Nougat ice gream, sesame nougat, fruit raspberries and a raspberry coulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Nougat ice gream, sesame nougat, fruit raspberries and a raspberry coulis Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Oriental coffee from Liège Café liégeois à l'oriental
Coffe and vanilla ice cream with cardamom Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Coffe and vanilla ice cream with cardamom Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Oriental thousand leaves Mille feuilles à l'orientale
Crispy wheat flour sheets, acacia honey, almonds, raspberries and their scoop of vanilla ice cream Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Crispy wheat flour sheets, acacia honey, almonds, raspberries and their scoop of vanilla ice cream Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
DIGESTIVES LES DIGESTIFS
Boukha (fig brandy) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (Date brandy) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Mint flavored tea Thé à la menthe
3.80€
Saffron tea Thé au safran
5.80€
Arabic coffee Café arabe
2.50€
Café Café
2.50€
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