Хумус Houmous
Ливанское пюре из нута Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Ливанское пюре из нута Purée de pois chiches à la libanaise
Заалук Zaalouk
Марокканская баклажанная икра и смесь специй Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Марокканская баклажанная икра и смесь специй Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Мешуйя Méchouia
Перец и помидоры, маринованные в оливковом масле и лимоне Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Перец и помидоры, маринованные в оливковом масле и лимоне Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Табуле Taboulé
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
Кирпичи Bricks
Тонкий лист пшеничной муки с гарниром на ваш выбор: говядина, тунец или вегетарианские блюда. Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Тонкий лист пшеничной муки с гарниром на ваш выбор: говядина, тунец или вегетарианские блюда. Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Хрустящий козий сыр Croustillant de chèvre
Хрустящая сигара с козьим сыром, свежая мята на подушке из салата с инжиром и грецкими орехами Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Хрустящая сигара с козьим сыром, свежая мята на подушке из салата с инжиром и грецкими орехами Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Меззе Mezze
Дегустация холодных закусок с хрустящим козьим сыром Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Дегустация холодных закусок с хрустящим козьим сыром Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
Мекнес Meknes
Курица с кунжутом, яблоками, морковью, виноградом и мандариновым соусом Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Курица с кунжутом, яблоками, морковью, виноградом и мандариновым соусом Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
вегетарианец Végétarienne
Фалафели с соусом из белого тмина и грецкого ореха, нут. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Фалафели с соусом из белого тмина и грецкого ореха, нут. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
Из пролива Du détroit
Креветки, авокадо, цитрусовые, ананас, яйцо, апельсин и укропный соус Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Креветки, авокадо, цитрусовые, ананас, яйцо, апельсин и укропный соус Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
Путешествовать Du voyage
Тунец, фета, помидоры, огурец, лук, оливки, соус винегрет и базилик Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Тунец, фета, помидоры, огурец, лук, оливки, соус винегрет и базилик Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
Домашняя манка с семью овощами Semoule maison aux sept légumes
бедуин Bédouine
Мясо на выбор: говядина, курица, мергез или кофта. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Мясо на выбор: говядина, курица, мергез или кофта. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Тарги Targui
Баранья рулька и мергез Souris d’agneau et merguez
25.00€
Баранья рулька и мергез Souris d’agneau et merguez
Туарег Touareg
Королевский кускус с четырьмя видами мяса: рулька ягненка, мергез, курица, кефта. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Королевский кускус с четырьмя видами мяса: рулька ягненка, мергез, курица, кефта. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
вегетарианец Végétarien
Домашняя манка, сезонные овощи Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Домашняя манка, сезонные овощи Semoule faite maison, légumes de saison
Подается с манной крупой или рисом
С базара Du souk
Тажин сезонные овощи и мясо на выбор: говядина, курица Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Тажин сезонные овощи и мясо на выбор: говядина, курица Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
Туарег Touareg
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос), сухофруктами и мясом на выбор: курица, говядина Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос), сухофруктами и мясом на выбор: курица, говядина Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Туарег Touareg
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос) и сухофруктами - Баранья рулька - Фламбе или нет Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос) и сухофруктами - Баранья рулька - Фламбе или нет Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
Адам Adam
Курица с засахаренными лимонами и зелеными оливками Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Курица с засахаренными лимонами и зелеными оливками Poulet aux citrons confits et olives vertes
вегетарианец Végétarien
Тажин из сезонных овощей и цукатов Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Тажин из сезонных овощей и цукатов Tajine de légumes de saison et fruits confits
Мечуи тасили Méchoui de tasili
Засахаренная баранья рулька, мед, шафран и фисташковый соус в сопровождении манной крупы. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Засахаренная баранья рулька, мед, шафран и фисташковый соус в сопровождении манной крупы. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Фес таблетки Pastilla de Fes
Куриное слоеное тесто с корицей, шафраном, луковым джемом и жареным миндалем. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Куриное слоеное тесто с корицей, шафраном, луковым джемом и жареным миндалем. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Танджа д'Эс-Сувейра Tangia d’Essaouira
Морские гребешки и креветки, приготовленные в аргановом масле, шафране, сливках и специях Атлас. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Морские гребешки и креветки, приготовленные в аргановом масле, шафране, сливках и специях Атлас. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
Закуски Entrées
Табуле Taboulé
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
Тунисский салат Salade Tunisienne
Помидор, огурец, лук, яблоко, перец, петрушка, свежая мята и лимонный соус. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Помидор, огурец, лук, яблоко, перец, петрушка, свежая мята и лимонный соус. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
Цацики Tzatziki
Фромаж блан, огурец и укроп Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Фромаж блан, огурец и укроп Fromage blanc, concombre et aneth
Место Plats
Грили Grillades
Каре ягненка, филе говядины и мергез в сопровождении арбузного салата, дыни, ломтиков пармезана и кедровых орешков, бальзамического соуса Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Каре ягненка, филе говядины и мергез в сопровождении арбузного салата, дыни, ломтиков пармезана и кедровых орешков, бальзамического соуса Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
Филе красной кефали Filet de rouget
Жареное филе с восточными баклажанами. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Жареное филе с восточными баклажанами. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
Танжиа-де-Танжер Tangia de Tanger
Креветки, приготовленные с марокканскими травами и специями Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Креветки, приготовленные с марокканскими травами и специями Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
Чаша Taza
29.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTREE AU CHOIX
Хумус Houmous
Табуле Taboulé
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
Таджин Человек Tajine Adam
Таджин с базара Tajine du souk
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: мороженое из нуги, кунжутная нуга, фрукты малины и малиновый пакет Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Загора Zagora
32.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTRÉE AU CHOIX
Холодная закуска, кроме мезе Entrée froide hors mezze
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
туарег таджин Tajine Touareg
Кус-кус 2 вида мяса Couscous 2 viandes
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Восточный льежский кофе Café liègeois à l'oriental
Три восточных торта Trois gâteaux orientaux
вегетарианец Végétarien
27.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTRÉE AU CHOIX
Хумус Houmous
Табуле Taboulé
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
Вегетарианский таджин Tajine végétarien
Вегетарианский кускус Couscous végétarien
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: мороженое из нуги, фруктово-малиновая нуга с кунжутом и малиновая упаковка Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Караван Caravane
39.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTRÉE AU CHOIX
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Ассортимент восточной выпечки Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc с ароматами Atlas Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва Halwa
Мороженое с нугой, кунжутная нуга, фруктовая малина и малиновый соус Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Мороженое с нугой, кунжутная нуга, фруктовая малина и малиновый соус Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Восточный кофе из Льежа Café liégeois à l'oriental
Кофейно-ванильное мороженое, кофе со вкусом кардамона. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Кофейно-ванильное мороженое, кофе со вкусом кардамона. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Восточная тысяча листьев Mille feuilles à l'orientale
Хрустящие листы из пшеничной муки, акациевый мед, миндаль, малина и шарик ванильного мороженого Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Хрустящие листы из пшеничной муки, акациевый мед, миндаль, малина и шарик ванильного мороженого Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
Буха (инжировый бренди) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Аарак (финиковый бренди) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
Чай со вкусом мяты Thé à la menthe
3.80€
Шафрановый чай Thé au safran
5.80€
арабский кофе Café arabe
2.50€
Кафе Café
2.50€
