ru
Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.
НАШИ ЗАКАЗЧИКИ NOS ENTRÉES
Хумус Houmous
Ливанское пюре из нута Purée de pois chiches à la libanaise
11.00€
Ливанское пюре из нута Purée de pois chiches à la libanaise
Заалук Zaalouk
Марокканская баклажанная икра и смесь специй Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
13.00€
Марокканская баклажанная икра и смесь специй Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Мешуйя Méchouia
Перец и помидоры, маринованные в оливковом масле и лимоне Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Перец и помидоры, маринованные в оливковом масле и лимоне Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Табуле Taboulé
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
Тунисский салат Salade tunisienne
Помидоры, огурцы, лук, яблоки, болгарский перец, петрушка, свежая мята и лимонный соус Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
10.00€
Помидоры, огурцы, лук, яблоки, болгарский перец, петрушка, свежая мята и лимонный соус Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
Леденцы кефта Sucettes de kefta
Мини-кефта с томатным джемом. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
13.00€
Мини-кефта с томатным джемом. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
Хрустящий козий сыр Croustillant de chèvre
Хрустящая сигара с козьим сыром, свежая мята на подушке из салата с инжиром и грецкими орехами Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
16.00€
Хрустящая сигара с козьим сыром, свежая мята на подушке из салата с инжиром и грецкими орехами Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Кирпичи Bricks
Тонкий лист пшеничной муки с гарниром на ваш выбор: говядина, тунец или вегетарианские блюда. Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Тонкий лист пшеничной муки с гарниром на ваш выбор: говядина, тунец или вегетарианские блюда. Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Ассортимент мини-кирпичиков Assortiment de minis bricks
Три небольших булочки с начинкой на ваш выбор: говядина, креветки, тунец или вегетарианский вариант. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
18.00€
Три небольших булочки с начинкой на ваш выбор: говядина, креветки, тунец или вегетарианский вариант. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
Меззе Mezze
Дегустация холодных закусок с хрустящим козьим сыром Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
19.00€
Дегустация холодных закусок с хрустящим козьим сыром Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
Дзадзики Tzatziki
Творог, огурец и укроп Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Творог, огурец и укроп Fromage blanc, concombre et aneth
Супы Soupes
К теме Harira
Марокканский суп с сушеными овощами, говядиной и вермишелью, приправленный травами и подаваемый с веточкой фиников. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
12.00€
Марокканский суп с сушеными овощами, говядиной и вермишелью, приправленный травами и подаваемый с веточкой фиников. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
Чорба Chorba
Овощной суп, булгур, мясо, приправленное травами, подается с веточкой фиников. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
12.00€
Овощной суп, булгур, мясо, приправленное травами, подается с веточкой фиников. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
Вегетарианский суп Soupe Végétarienne
Сезонные овощи и бобовые, приправленные по рецепту шеф-повара. Légumes de saison, et légumineuses, parfumés selon la recette du chef
12.00€
Сезонные овощи и бобовые, приправленные по рецепту шеф-повара. Légumes de saison, et légumineuses, parfumés selon la recette du chef
КУС-КУС NOS COUSCOUS
Домашняя манка с семью овощами Semoule maison aux sept légumes
бедуин Bédouine
Мясо на выбор: говядина, курица, мергез или кофта. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 21.00€
2 viandes 24.00€
Мясо на выбор: говядина, курица, мергез или кофта. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Тарги Targui
Баранья рулька и мергез Souris d’agneau et merguez
26.00€
Баранья рулька и мергез Souris d’agneau et merguez
Туарег Touareg
Королевский кускус с четырьмя видами мяса: рулька ягненка, мергез, курица, кефта. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
29.00€
Королевский кускус с четырьмя видами мяса: рулька ягненка, мергез, курица, кефта. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
вегетарианец Végétarien
Домашняя манка, сезонные овощи Semoule faite maison, légumes de saison
20.00€
Домашняя манка, сезонные овощи Semoule faite maison, légumes de saison
НАШИ ТАДЖИНЫ NOS TAJINES
С базара Du souk
Тажин с сезонными овощами и мясом на выбор: говядина, курица или кефта. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
23.00€
Тажин с сезонными овощами и мясом на выбор: говядина, курица или кефта. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
Туарег Touareg
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос), сухофруктами и мясом на выбор: курица, говядина Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
24.00€
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос), сухофруктами и мясом на выбор: курица, говядина Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Туарег Touareg
Тажин с цукатами (черносливом и абрикосами) и сухофруктами. Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
A la Souris d'agneau 27.00€
Flambé 30.00€
Тажин с цукатами (черносливом и абрикосами) и сухофруктами. Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
Адам Adam
Курица с засахаренными лимонами и зелеными оливками Poulet aux citrons confits et olives vertes
22.00€
Курица с засахаренными лимонами и зелеными оливками Poulet aux citrons confits et olives vertes
вегетарианец Végétarien
Тажин из сезонных овощей и цукатов Tajine de légumes de saison et fruits confits
20.00€
Тажин из сезонных овощей и цукатов Tajine de légumes de saison et fruits confits
НАШИ ОСОБЕННОСТИ NOS SPÉCIALITÉS
Мечуи тасили Méchoui de tasili
Засахаренная баранья рулька, мед, шафран и фисташковый соус в сопровождении манной крупы. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
27.00€
Засахаренная баранья рулька, мед, шафран и фисташковый соус в сопровождении манной крупы. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Фес таблетки Pastilla de Fes
Куриное слоеное тесто с корицей, шафраном, луковым джемом и жареным миндалем. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
26.00€
Куриное слоеное тесто с корицей, шафраном, луковым джемом и жареным миндалем. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Тангия в Марракеше Tangia de Marrakech
Говяжья голень, нут, изюм, аргановое масло и шафран, медленно тушенные в духовке в глиняном кувшине. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit lentement au four dans sa jarre en terre.
26.00€
Говяжья голень, нут, изюм, аргановое масло и шафран, медленно тушенные в духовке в глиняном кувшине. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit lentement au four dans sa jarre en terre.
Гедра де Тарфайя Guedra de tarfaya
Креветки и морские гребешки, приготовленные с травами и специями из Талиуина. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
26.00€
Креветки и морские гребешки, приготовленные с травами и специями из Талиуина. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
Телятина Макфул Makfoul de veau
Фондю из тушеной телятины, помидоров и баклажанов с атласскими специями Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
26.00€
Фондю из тушеной телятины, помидоров и баклажанов с атласскими специями Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
Ливанский Маклуб Makloub libanaise
Традиционное ближневосточное блюдо, приготовленное из риса, баклажанов и рубленого мяса, подается с белым соусом из тмина, грецких орехов и свежей мяты. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée servi avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
22.00€
Традиционное ближневосточное блюдо, приготовленное из риса, баклажанов и рубленого мяса, подается с белым соусом из тмина, грецких орехов и свежей мяты. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée servi avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
МЕСТО PLATS
Гриль туарега Grillades Touareg
Бараньи ребрышки, говяжья вырезка и колбаса мергез. Гарниры меняются в зависимости от сезона. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
26.00€
Бараньи ребрышки, говяжья вырезка и колбаса мергез. Гарниры меняются в зависимости от сезона. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
Стейк из лосося Pavé de saumon
Стейк из лосося, маринованный в оливковом масле, лимоне и укропе, запеченный в духовке и подаваемый с рисом, приправленным шафраном. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
26.00€
Стейк из лосося, маринованный в оливковом масле, лимоне и укропе, запеченный в духовке и подаваемый с рисом, приправленным шафраном. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
МЫ МЕНЮ NOS MENUS
Загора Zagora
35.00€
Холодные закуски (за исключением горячих закусок и мезе) Entrée froide (hors entrees chaudes et Mezze)
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
Туарегский тажин (с курицей или говядиной) Tajine Touareg (Poulet ou Boeuf)
Кускус с двумя видами мяса (кроме баранины) Couscous 2 viandes (hors Agneau)
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
3 восточных пирожных 3 gateaux orientaux
Свежий сыр с лесными ягодами, акациевым медом и нитями шафрана. Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: нуга в виде мороженого, кунжутная нуга с малиной и малиновый пирожок. Halwa: glace nougat, nougat sesame framboise fruit et colis de framboise
вегетарианец Végétarien
33.00€
Холодные закуски (за исключением горячих закусок и мезе) Entree froide (hors entrees chaudes et Mezze)
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
Вегетарианский тажин с фалафелем, цукатами и сухофруктами. Tajine vegetarien aux Falafels, fruits confits et fruits secs
Вегетарианский кускус с семью овощами Couscous vegetarien aux sept legumes
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: мороженое из нуги, фруктово-малиновая нуга с кунжутом и малиновая упаковка Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Груша или персик с миндалем (Груша или персик с органическим миндальным кремом, акациевым медом и миндальной крошкой) Poire ou peche amandine (Poire ou peche a la creme d'amande bio, miel d'acacia et croquant aux amandes)
Караван Caravane
40.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTRÉE AU CHOIX
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
НЕТ ДЕСЕРТОВ NOS DESSERTS
Ассортимент восточной выпечки Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc с ароматами Atlas Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Восточная тысяча листьев Mille feuilles à l'orientale
Хрустящее слоеное тесто, акациевый мед, миндаль, малина и ванильное мороженое. Feuilles de pâte croustillantes, miel d’acacia, amandes, framboises et glace à la vanille
8.50€
Хрустящее слоеное тесто, акациевый мед, миндаль, малина и ванильное мороженое. Feuilles de pâte croustillantes, miel d’acacia, amandes, framboises et glace à la vanille
Груша или персик миндальный (в зависимости от сезона) Poire ou pêche amandine (selon la saison)
Персик/груша с органическим миндальным кремом, акациевым медом и миндалем. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
7.50€
Персик/груша с органическим миндальным кремом, акациевым медом и миндалем. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
Свежий инжир (в зависимости от сезона) Figues fraiches (selon la saison)
Свежий инжир с каштановым кремом, кедровыми орешками и ванильным мороженым. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace vanille.
7.50€
Свежий инжир с каштановым кремом, кедровыми орешками и ванильным мороженым. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace vanille.
Восточный кофе из Льежа Café liégeois à l'oriental
Кофейно-ванильное мороженое, кофе со вкусом кардамона. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Кофейно-ванильное мороженое, кофе со вкусом кардамона. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Халва Halwa
Мороженое с нугой, кунжутная нуга, фруктовая малина и малиновый соус Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Мороженое с нугой, кунжутная нуга, фруктовая малина и малиновый соус Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Лето в Ла-Гулетте Un été à la goulette
Сорбет из мандаринов и лимона, сезонные фрукты с водой из цветков апельсина. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
7.50€
Сорбет из мандаринов и лимона, сезонные фрукты с водой из цветков апельсина. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
Восходящее солнце Le soleil levant
Кофейное мороженое, каштановый крем, кислая вишня и восточная выпечка (по мнению шеф-повара). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
7.50€
Кофейное мороженое, каштановый крем, кислая вишня и восточная выпечка (по мнению шеф-повара). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ LES DIGESTIFS
Буха (инжировый бренди) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Аарак (финиковый бренди) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Чай со вкусом мяты Thé à la menthe
3.80€
Шафрановый чай Thé au safran
5.80€
арабский кофе Café arabe
2.50€
Кафе Café
2.50€
© Авторское право 2026 - Restaurant Le Touareg - все права защищены