ru
Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.
МЕНЮ ДЕ НОЭЛЬ MENU NOËL
Рождественское меню Menu de noël
45.00€
Стартеры Entrées
Рождественское меззе: Mezze de Noël :
Ассорти ливанских закусок в сопровождении мини-пастильи и других закусок Assortiment d'hors d'œuvres libanais, accompagnée de mini pastilla et d'autres amuses bouches
Место Plats
Мечуи в своей Гаргулетте: Méchoui dans sa Gargoulette :
Баранья рулька или каплун, конфи в горгулете, в сопровождении восточных хлопьев или манной крупы Souris d'agneau ou Chapon, confit dans sa gargoulette, accompagné de céréales à l'orientale ou semoule
Кус-кус с сезонными овощами: Couscous aux légumes de saison :
Вегетарианские или с одним, двумя, тремя или четырьмя видами мяса на ваш выбор "курица, кофта, мергез, говядина, баранина" Végétarien ou avec un, deux, trois ou quatre viandes au choix "poulet, kefta, merguez, bœuf, agneau"
Танджа д'Эс-Сувейра: Tangia d'Essaouira :
Морские гребешки, креветки, приготовленные на аргановом масле, шафрановый соус Noix de Saint Jacques, gambas cuisinés à l'huile d'Argan, sauce safranée
Веганский таджин: Tajine Végan :
С сезонными овощами и фалафелем Aux légumes de saison et falafels
Десерты Desserts
Ассортимент восточных тортов Assortiment de gâteaux orientaux
Жареная груша с органическим миндальным кремом, подается с шариком нугатинового мороженого. Poire sauté et sa crème d'amande bio, accompagnée d'une boule de glace nougatine
Восточное крепкое черное мороженое Glace façon fort noire à l'oriental
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ MENU SAINT SYLVESTRE
Новогоднее меню Menu St Sylvestre
75.00€
Стартеры Entrées
Праздничное меззе: ассортимент ливанских и марокканских закусок Mezze des fêtes : Assortiment d'hors d'œuvres libanais et marocains
Еда на ваш выбор Plat au choix
Méchoui de Tassili: Жареная рулька ягненка, медовый соус, шафран, фисташки, подается с помадкой из айвы и восточными злаками. Méchoui de Tassili : Souris d'agneau rôtie, sauce au miel, safran, pistache, Accompagné de coing fondant et céréales à l'oriental
Кус-кус туарегов: домашняя манная крупа, сезонные овощи, одно, два, три или четыре вида мяса или вегетарианские блюда. Couscous Touareg : Semoule maison, légumes de saison, une, deux, trois ou quatre viandes ou végétarien
Тангия из курицы на свободном выгуле AOC: с цукатами и сухофруктами Tajine de poulet fermier AOC : Poulet cuisiné aux olives et citron confit
Таджин из гребешка: гребешки и креветки, шафраново-сливочный соус Tajine de Saint Jacques : Noix de saint jacques et gambas, sauce à la crème de safran
Веганский тажин: с сезонными овощами и фалафелями Tajine végan : Aux légumes de saison et falafels
Выбор десерта Dessert au choix
Ассортимент восточных тортов Assortiment de gâteaux orientaux
Мороженое с нугой, соус из красных фруктов, фруктовая малина и халва Glace nougat, coulis de fruits rouge, framboises fruit et Halwa
Восточное мороженое из черного леса Glace façon forêt noire à l'oriental
Груша, обжаренная с корицей и органическим миндальным кремом, с шариком ванильного мороженого Poire sautée à la cannelle et sa crème d'amande bio accompaдnée d'une boule de glace vanille
НАШИ ЗАКАЗЧИКИ NOS ENTRÉES
Хумус Houmous
Ливанское пюре из нута Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Ливанское пюре из нута Purée de pois chiches à la libanaise
Заалук Zaalouk
Марокканская баклажанная икра и смесь специй Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Марокканская баклажанная икра и смесь специй Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Мешуйя Méchouia
Перец и помидоры, маринованные в оливковом масле и лимоне Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Перец и помидоры, маринованные в оливковом масле и лимоне Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Табуле Taboulé
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
Кирпичи Bricks
Тонкий лист пшеничной муки с гарниром на ваш выбор: говядина, тунец или вегетарианские блюда. Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Тонкий лист пшеничной муки с гарниром на ваш выбор: говядина, тунец или вегетарианские блюда. Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Хрустящий козий сыр Croustillant de chèvre
Хрустящая сигара с козьим сыром, свежая мята на подушке из салата с инжиром и грецкими орехами Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Хрустящая сигара с козьим сыром, свежая мята на подушке из салата с инжиром и грецкими орехами Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Меззе Mezze
Дегустация холодных закусок с хрустящим козьим сыром Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Дегустация холодных закусок с хрустящим козьим сыром Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
НАШИ САЛАТЫ NOS SALADES
Мекнес Meknes
Курица с кунжутом, яблоками, морковью, виноградом и мандариновым соусом Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Курица с кунжутом, яблоками, морковью, виноградом и мандариновым соусом Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
вегетарианец Végétarienne
Фалафели с соусом из белого тмина и грецкого ореха, нут. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Фалафели с соусом из белого тмина и грецкого ореха, нут. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
Из пролива Du détroit
Креветки, авокадо, цитрусовые, ананас, яйцо, апельсин и укропный соус Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Креветки, авокадо, цитрусовые, ананас, яйцо, апельсин и укропный соус Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
Путешествовать Du voyage
Тунец, фета, помидоры, огурец, лук, оливки, соус винегрет и базилик Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Тунец, фета, помидоры, огурец, лук, оливки, соус винегрет и базилик Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
КУС-КУС NOS COUSCOUS
Домашняя манка с семью овощами Semoule maison aux sept légumes
бедуин Bédouine
Мясо на выбор: говядина, курица, мергез или кофта. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Мясо на выбор: говядина, курица, мергез или кофта. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Тарги Targui
Баранья рулька и мергез Souris d’agneau et merguez
25.00€
Баранья рулька и мергез Souris d’agneau et merguez
Туарег Touareg
Королевский кускус с четырьмя видами мяса: рулька ягненка, мергез, курица, кефта. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Королевский кускус с четырьмя видами мяса: рулька ягненка, мергез, курица, кефта. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
вегетарианец Végétarien
Домашняя манка, сезонные овощи Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Домашняя манка, сезонные овощи Semoule faite maison, légumes de saison
НАШИ ТАДЖИНЫ NOS TAJINES
Подается с манной крупой или рисом
С базара Du souk
Тажин сезонные овощи и мясо на выбор: говядина, курица Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Тажин сезонные овощи и мясо на выбор: говядина, курица Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
Туарег Touareg
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос), сухофруктами и мясом на выбор: курица, говядина Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос), сухофруктами и мясом на выбор: курица, говядина Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Туарег Touareg
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос) и сухофруктами - Баранья рулька - Фламбе или нет Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Тажин с цукатами (чернослив и абрикос) и сухофруктами - Баранья рулька - Фламбе или нет Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
Адам Adam
Курица с засахаренными лимонами и зелеными оливками Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Курица с засахаренными лимонами и зелеными оливками Poulet aux citrons confits et olives vertes
вегетарианец Végétarien
Тажин из сезонных овощей и цукатов Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Тажин из сезонных овощей и цукатов Tajine de légumes de saison et fruits confits
НАШИ ОСОБЕННОСТИ NOS SPÉCIALITÉS
Мечуи тасили Méchoui de tasili
Засахаренная баранья рулька, мед, шафран и фисташковый соус в сопровождении манной крупы. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Засахаренная баранья рулька, мед, шафран и фисташковый соус в сопровождении манной крупы. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Фес таблетки Pastilla de Fes
Куриное слоеное тесто с корицей, шафраном, луковым джемом и жареным миндалем. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Куриное слоеное тесто с корицей, шафраном, луковым джемом и жареным миндалем. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Танджа д'Эс-Сувейра Tangia d’Essaouira
Морские гребешки и креветки, приготовленные в аргановом масле, шафране, сливках и специях Атлас. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Морские гребешки и креветки, приготовленные в аргановом масле, шафране, сливках и специях Атлас. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
НАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЕЗОНА NOS SUGGESTION DE LA SAISON
Закуски Entrées
Табуле Taboulé
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Настоящий ливанский табуле. Véritable taboulé à la libanaise.
Тунисский салат Salade Tunisienne
Помидор, огурец, лук, яблоко, перец, петрушка, свежая мята и лимонный соус. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Помидор, огурец, лук, яблоко, перец, петрушка, свежая мята и лимонный соус. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
Цацики Tzatziki
Фромаж блан, огурец и укроп Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Фромаж блан, огурец и укроп Fromage blanc, concombre et aneth
Место Plats
Грили Grillades
Каре ягненка, филе говядины и мергез в сопровождении арбузного салата, дыни, ломтиков пармезана и кедровых орешков, бальзамического соуса Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Каре ягненка, филе говядины и мергез в сопровождении арбузного салата, дыни, ломтиков пармезана и кедровых орешков, бальзамического соуса Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
Филе красной кефали Filet de rouget
Жареное филе с восточными баклажанами. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Жареное филе с восточными баклажанами. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
Танжиа-де-Танжер Tangia de Tanger
Креветки, приготовленные с марокканскими травами и специями Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Креветки, приготовленные с марокканскими травами и специями Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
МЫ МЕНЮ NOS MENUS
Чаша Taza
29.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTREE AU CHOIX
Хумус Houmous
Табуле Taboulé
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
Таджин Человек Tajine Adam
Таджин с базара Tajine du souk
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: мороженое из нуги, кунжутная нуга, фрукты малины и малиновый пакет Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Загора Zagora
32.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTRÉE AU CHOIX
Холодная закуска, кроме мезе Entrée froide hors mezze
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
туарег таджин Tajine Touareg
Кус-кус 2 вида мяса Couscous 2 viandes
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Восточный льежский кофе Café liègeois à l'oriental
Три восточных торта Trois gâteaux orientaux
вегетарианец Végétarien
27.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTRÉE AU CHOIX
Хумус Houmous
Табуле Taboulé
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
Вегетарианский таджин Tajine végétarien
Вегетарианский кускус Couscous végétarien
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: мороженое из нуги, фруктово-малиновая нуга с кунжутом и малиновая упаковка Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Караван Caravane
39.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ ENTRÉE AU CHOIX
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР PLAT AU CHOIX
ВЫБОР ДЕСЕРТ DESSERT AU CHOIX
НЕТ ДЕСЕРТОВ NOS DESSERTS
Ассортимент восточной выпечки Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc с ароматами Atlas Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва Halwa
Мороженое с нугой, кунжутная нуга, фруктовая малина и малиновый соус Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Мороженое с нугой, кунжутная нуга, фруктовая малина и малиновый соус Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Восточный кофе из Льежа Café liégeois à l'oriental
Кофейно-ванильное мороженое, кофе со вкусом кардамона. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Кофейно-ванильное мороженое, кофе со вкусом кардамона. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Восточная тысяча листьев Mille feuilles à l'orientale
Хрустящие листы из пшеничной муки, акациевый мед, миндаль, малина и шарик ванильного мороженого Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Хрустящие листы из пшеничной муки, акациевый мед, миндаль, малина и шарик ванильного мороженого Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ LES DIGESTIFS
Буха (инжировый бренди) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Аарак (финиковый бренди) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Чай со вкусом мяты Thé à la menthe
3.80€
Шафрановый чай Thé au safran
5.80€
арабский кофе Café arabe
2.50€
Кафе Café
2.50€
© Авторское право 2025 - Restaurant Le Touareg - все права защищены