Accueil / La carte
Хумус Ливанское пюре из нута
Houmous Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Заалук Марокканская баклажанная икра и смесь специй
Zaalouk Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Мешуйя Перец и помидоры, маринованные в оливковом масле и лимоне
Méchouia Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Табуле Настоящий ливанский табуле.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Кирпичи Тонкий лист пшеничной муки с гарниром на ваш выбор: говядина, тунец или вегетарианские блюда.
Bricks Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Хрустящий козий сыр Хрустящая сигара с козьим сыром, свежая мята на подушке из салата с инжиром и грецкими орехами
Croustillant de chèvre Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Меззе Дегустация холодных закусок с хрустящим козьим сыром
Mezze Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Мекнес Курица с кунжутом, яблоками, морковью, виноградом и мандариновым соусом
Meknes Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
вегетарианец Фалафели с соусом из белого тмина и грецкого ореха, нут.
Végétarienne Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Из пролива Креветки, авокадо, цитрусовые, ананас, яйцо, апельсин и укропный соус
Du détroit Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Путешествовать Тунец, фета, помидоры, огурец, лук, оливки, соус винегрет и базилик
Du voyage Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Домашняя манка с семью овощами
Semoule maison aux sept légumes
бедуин Мясо на выбор: говядина, курица, мергез или кофта.
Bédouine Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Тарги Баранья рулька и мергез
Targui Souris d’agneau et merguez
25.00€
Туарег Королевский кускус с четырьмя видами мяса: рулька ягненка, мергез, курица, кефта.
Touareg Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
вегетарианец Домашняя манка, сезонные овощи
Végétarien Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Подается с манной крупой или рисом
С базара Тажин сезонные овощи и мясо на выбор: говядина, курица
Du souk Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Туарег Тажин с цукатами (чернослив и абрикос), сухофруктами и мясом на выбор: курица, говядина
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Туарег Тажин с цукатами (чернослив и абрикос) и сухофруктами - Баранья рулька - Фламбе или нет
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Адам Курица с засахаренными лимонами и зелеными оливками
Adam Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
вегетарианец Тажин из сезонных овощей и цукатов
Végétarien Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Мечуи тасили Засахаренная баранья рулька, мед, шафран и фисташковый соус в сопровождении манной крупы.
Méchoui de tasili Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Фес таблетки Куриное слоеное тесто с корицей, шафраном, луковым джемом и жареным миндалем.
Pastilla de Fes Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Танджа д'Эс-Сувейра Морские гребешки и креветки, приготовленные в аргановом масле, шафране, сливках и специях Атлас.
Tangia d’Essaouira Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Закуски
Entrées
Табуле Настоящий ливанский табуле.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Тунисский салат Помидор, огурец, лук, яблоко, перец, петрушка, свежая мята и лимонный соус.
Salade Tunisienne Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Цацики Фромаж блан, огурец и укроп
Tzatziki Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Место
Plats
Грили Каре ягненка, филе говядины и мергез в сопровождении арбузного салата, дыни, ломтиков пармезана и кедровых орешков, бальзамического соуса
Grillades Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Филе красной кефали Жареное филе с восточными баклажанами.
Filet de rouget Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Танжиа-де-Танжер Креветки, приготовленные с марокканскими травами и специями
Tangia de Tanger Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Чаша
Taza
29.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ
ENTREE AU CHOIX
Хумус
Houmous
Табуле
Taboulé
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР
PLAT AU CHOIX
Таджин Человек
Tajine Adam
Таджин с базара
Tajine du souk
ВЫБОР ДЕСЕРТ
DESSERT AU CHOIX
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: мороженое из нуги, кунжутная нуга, фрукты малины и малиновый пакет
Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Загора
Zagora
32.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ
ENTRÉE AU CHOIX
Холодная закуска, кроме мезе
Entrée froide hors mezze
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР
PLAT AU CHOIX
туарег таджин
Tajine Touareg
Кус-кус 2 вида мяса
Couscous 2 viandes
ВЫБОР ДЕСЕРТ
DESSERT AU CHOIX
Восточный льежский кофе
Café liègeois à l'oriental
Три восточных торта
Trois gâteaux orientaux
вегетарианец
Végétarien
27.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ
ENTRÉE AU CHOIX
Хумус
Houmous
Табуле
Taboulé
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР
PLAT AU CHOIX
Вегетарианский таджин
Tajine végétarien
Вегетарианский кускус
Couscous végétarien
ВЫБОР ДЕСЕРТ
DESSERT AU CHOIX
Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Халва: мороженое из нуги, фруктово-малиновая нуга с кунжутом и малиновая упаковка
Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Караван
Caravane
39.00€
ВЫБОР УЧАСТИЯ
ENTRÉE AU CHOIX
ПИТАНИЕ НА ВАШ ВЫБОР
PLAT AU CHOIX
ВЫБОР ДЕСЕРТ
DESSERT AU CHOIX
Ассортимент восточной выпечки
Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc с ароматами Atlas Фромаж блан с ягодами, акациевым медом и пестиками шафрана
Fromage blanc aux senteurs de l’atlas Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Халва Мороженое с нугой, кунжутная нуга, фруктовая малина и малиновый соус
Halwa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Восточный кофе из Льежа Кофейно-ванильное мороженое, кофе со вкусом кардамона.
Café liégeois à l'oriental Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Восточная тысяча листьев Хрустящие листы из пшеничной муки, акациевый мед, миндаль, малина и шарик ванильного мороженого
Mille feuilles à l'orientale Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Буха (инжировый бренди)
Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Аарак (финиковый бренди)
Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
Чай со вкусом мяты
Thé à la menthe
3.80€
Шафрановый чай
Thé au safran
5.80€
арабский кофе
Café arabe
2.50€
Кафе
Café
2.50€