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NUESTROS ENTRANTES NOS ENTRÉES
humus Houmous
Puré de garbanzos libanés Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Puré de garbanzos libanés Purée de pois chiches à la libanaise
Zaalouk Zaalouk
Caviar de berenjena marroquí y su mix de especias Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Caviar de berenjena marroquí y su mix de especias Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Mechuia Méchouia
Pimientos y tomates marinados en aceite de oliva y limón Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Pimientos y tomates marinados en aceite de oliva y limón Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
tabulé Taboulé
Tabulé libanés real. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Tabulé libanés real. Véritable taboulé à la libanaise.
Ladrillos Bricks
Lámina fina de harina de trigo con guarnición a elección: Ternera, atún o vegetariana Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Lámina fina de harina de trigo con guarnición a elección: Ternera, atún o vegetariana Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
queso de cabra crujiente Croustillant de chèvre
Cigarro crujiente con queso de cabra, menta fresca sobre cama de ensalada con higos y nueces Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Cigarro crujiente con queso de cabra, menta fresca sobre cama de ensalada con higos y nueces Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
mezze Mezze
Plato degustación de entrantes fríos acompañados de su crujiente queso de cabra Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Plato degustación de entrantes fríos acompañados de su crujiente queso de cabra Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
NUESTRAS ENSALADAS NOS SALADES
mequinez Meknes
Pollo con sésamo, manzanas, zanahorias, uvas y salsa de mandarina Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Pollo con sésamo, manzanas, zanahorias, uvas y salsa de mandarina Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
Vegetariano Végétarienne
Falafels con salsa de comino blanco y nueces, garbanzos. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Falafels con salsa de comino blanco y nueces, garbanzos. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
del estrecho Du détroit
Camarón, aguacate, cítricos, piña, huevo, naranja y salsa de eneldo Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Camarón, aguacate, cítricos, piña, huevo, naranja y salsa de eneldo Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
Del viaje Du voyage
Atún, queso feta, tomate, pepino, cebolla, aceitunas, salsa vinagreta y albahaca Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Atún, queso feta, tomate, pepino, cebolla, aceitunas, salsa vinagreta y albahaca Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
SIN CUSCÚS NOS COUSCOUS
Sémola casera con siete verduras Semoule maison aux sept légumes
beduino Bédouine
Elección de carne: ternera, pollo, merguez o kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Elección de carne: ternera, pollo, merguez o kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui Targui
Pierna de cordero y merguez Souris d’agneau et merguez
25.00€
Pierna de cordero y merguez Souris d’agneau et merguez
Tuareg Touareg
Cuscús real con cuatro carnes: pierna de cordero, merguez, pollo, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Cuscús real con cuatro carnes: pierna de cordero, merguez, pollo, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
Vegetariano Végétarien
Sémola casera, verduras de temporada Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Sémola casera, verduras de temporada Semoule faite maison, légumes de saison
NUESTROS TAJINES NOS TAJINES
Servido con sémola o arroz
del zoco Du souk
Tajine de verduras de temporada y carne a elección: ternera, pollo Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Tajine de verduras de temporada y carne a elección: ternera, pollo Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
Tuareg Touareg
Tagine con frutas confitadas (ciruelas y albaricoques) y frutas secas y una carne de su elección: pollo, ternera Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Tagine con frutas confitadas (ciruelas y albaricoques) y frutas secas y una carne de su elección: pollo, ternera Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Tuareg Touareg
Tagine con frutas confitadas (ciruelas y albaricoques), y frutos secos - Pierna de cordero - Flambeado o no Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Tagine con frutas confitadas (ciruelas y albaricoques), y frutos secos - Pierna de cordero - Flambeado o no Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
Adán Adam
Pollo con limones confitados y aceitunas verdes Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Pollo con limones confitados y aceitunas verdes Poulet aux citrons confits et olives vertes
Vegetariano Végétarien
Tajine de verduras de temporada y fruta confitada Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Tajine de verduras de temporada y fruta confitada Tajine de légumes de saison et fruits confits
NUESTRAS ESPECIALIDADES NOS SPÉCIALITÉS
Mechoui de tasili Méchoui de tasili
Jarrete de cordero confitado, salsa de miel, azafrán y pistacho acompañado de sémola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Jarrete de cordero confitado, salsa de miel, azafrán y pistacho acompañado de sémola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Pastilla de Fez Pastilla de Fes
Hojaldre de pollo con canela, azafrán, mermelada de cebolla y almendras tostadas. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Hojaldre de pollo con canela, azafrán, mermelada de cebolla y almendras tostadas. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Tangia d'Essaouira Tangia d’Essaouira
Vieiras y gambas cocinadas en aceite de argán, azafrán, nata y especias Atlas. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Vieiras y gambas cocinadas en aceite de argán, azafrán, nata y especias Atlas. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
NUESTRA SUGERENCIA DE LA TEMPORADA NOS SUGGESTION DE LA SAISON
Entrantes Entrées
tabulé Taboulé
Tabulé libanés real. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Tabulé libanés real. Véritable taboulé à la libanaise.
ensalada tunecina Salade Tunisienne
Salsa de tomate, pepino, cebolla, manzana, pimiento, perejil, menta fresca y limón. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Salsa de tomate, pepino, cebolla, manzana, pimiento, perejil, menta fresca y limón. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
Tzatziki Tzatziki
Fromage blanc, pepino y eneldo Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Fromage blanc, pepino y eneldo Fromage blanc, concombre et aneth
Lugar Plats
parrillas Grillades
Costillar de cordero, filete de res y merguez acompañado de ensalada de sandía, melón, láminas de parmesano y piñones, salsa balsámica Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Costillar de cordero, filete de res y merguez acompañado de ensalada de sandía, melón, láminas de parmesano y piñones, salsa balsámica Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
Filete de salmonete Filet de rouget
Filetes fritos con berenjena oriental. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Filetes fritos con berenjena oriental. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
Tangía de Tánger Tangia de Tanger
Gambas cocinadas con hierbas y especias marroquíes Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Gambas cocinadas con hierbas y especias marroquíes Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
NOSOTROS MENÚS NOS MENUS
Taza Taza
29.00€
ELECCIÓN DE ENTRADA ENTREE AU CHOIX
humus Houmous
tabulé Taboulé
COMIDA DE SU ELECCIÓN PLAT AU CHOIX
hombre tajín Tajine Adam
Tajine del zoco Tajine du souk
POSTRE A ELEGIR DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc con bayas, miel de acacia y pistilos de azafrán Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: helado de turrón, turrón de sésamo, fruta de frambuesa y paquete de frambuesa Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Zagora Zagora
32.00€
ELECCIÓN DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX
Arrancador frío excluyendo meze Entrée froide hors mezze
COMIDA DE SU ELECCIÓN PLAT AU CHOIX
Tajín tuareg Tajine Touareg
Cuscús 2 carnes Couscous 2 viandes
POSTRE A ELEGIR DESSERT AU CHOIX
Café oriental de Lieja Café liègeois à l'oriental
Tres tortas orientales Trois gâteaux orientaux
Vegetariano Végétarien
27.00€
ELECCIÓN DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX
humus Houmous
tabulé Taboulé
COMIDA DE SU ELECCIÓN PLAT AU CHOIX
tajín vegetariano Tajine végétarien
Cuscús Vegetariano Couscous végétarien
POSTRE A ELEGIR DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc con bayas, miel de acacia y pistilos de azafrán Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: helado de turrón, turrón de frutas, frambuesa y sésamo y paquete de frambuesa Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Caravana Caravane
39.00€
ELECCIÓN DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX
COMIDA DE SU ELECCIÓN PLAT AU CHOIX
POSTRE A ELEGIR DESSERT AU CHOIX
SIN POSTRES NOS DESSERTS
Surtido de pasteles orientales Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc con aromas Atlas Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Fromage blanc con bayas, miel de acacia y pistilos de azafrán Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Fromage blanc con bayas, miel de acacia y pistilos de azafrán Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa Halwa
Helado de turrón, turrón de sésamo, frambuesa de frutas y coulis de frambuesa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Helado de turrón, turrón de sésamo, frambuesa de frutas y coulis de frambuesa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Café oriental de Lieja Café liégeois à l'oriental
Helado de café y vainilla, café aromatizado con cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Helado de café y vainilla, café aromatizado con cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
mil hojas orientales Mille feuilles à l'orientale
Láminas crujientes de harina de trigo, miel de acacia, almendras, frambuesas y su bola de helado de vainilla Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Láminas crujientes de harina de trigo, miel de acacia, almendras, frambuesas y su bola de helado de vainilla Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
DIGESTIVOS LES DIGESTIFS
Boukha (aguardiente de higos) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (aguardiente de dátiles) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Té de menta Thé à la menthe
3.80€
Té de azafrán Thé au safran
5.80€
cafe arabe Café arabe
2.50€
Cafetería Café
2.50€
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