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Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.
NUESTROS ENTRANTES NOS ENTRÉES
humus Houmous
Puré de garbanzos libanés Purée de pois chiches à la libanaise
11.00€
Puré de garbanzos libanés Purée de pois chiches à la libanaise
Zaalouk Zaalouk
Caviar de berenjena marroquí y su mix de especias Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
13.00€
Caviar de berenjena marroquí y su mix de especias Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Mechuia Méchouia
Pimientos y tomates marinados en aceite de oliva y limón Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Pimientos y tomates marinados en aceite de oliva y limón Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
tabulé Taboulé
Tabulé libanés real. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Tabulé libanés real. Véritable taboulé à la libanaise.
Ensalada tunecina Salade tunisienne
Salsa de tomate, pepino, cebolla, manzana, pimiento, perejil, menta fresca y limón. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
10.00€
Salsa de tomate, pepino, cebolla, manzana, pimiento, perejil, menta fresca y limón. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
Tzatziki Tzatziki
requesón, pepino y eneldo Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
requesón, pepino y eneldo Fromage blanc, concombre et aneth
Piruletas de Kefta Sucettes de kefta
Mini albóndigas de kefta con mermelada de tomate. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
13.00€
Mini albóndigas de kefta con mermelada de tomate. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
mezze Mezze
Plato degustación de entrantes fríos acompañados de su crujiente queso de cabra Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
19.00€
Plato degustación de entrantes fríos acompañados de su crujiente queso de cabra Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
queso de cabra crujiente Croustillant de chèvre
Cigarro crujiente con queso de cabra, menta fresca sobre cama de ensalada con higos y nueces Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
16.00€
Cigarro crujiente con queso de cabra, menta fresca sobre cama de ensalada con higos y nueces Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Ladrillos Bricks
Lámina fina de harina de trigo con guarnición a elección: Ternera, atún o vegetariana Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Lámina fina de harina de trigo con guarnición a elección: Ternera, atún o vegetariana Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Surtido de mini ladrillos Assortiment de minis bricks
Tres pequeños ladrillos rellenos a su elección: carne de res, camarones, atún o vegetariano. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
18.00€
Tres pequeños ladrillos rellenos a su elección: carne de res, camarones, atún o vegetariano. Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
Sopas Soupes
Al hilo Harira
Sopa marroquí con verduras deshidratadas, carne de res, fideos de arroz, aromatizada con hierbas y servida con una ramita de dátiles. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
12.00€
Sopa marroquí con verduras deshidratadas, carne de res, fideos de arroz, aromatizada con hierbas y servida con una ramita de dátiles. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
Chorba Chorba
Sopa de verduras, trigo bulgur, carne aromatizada con hierbas y servida con una ramita de dátiles. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
12.00€
Sopa de verduras, trigo bulgur, carne aromatizada con hierbas y servida con una ramita de dátiles. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
Sopa vegetariana: verduras y legumbres de temporada, condimentadas según la receta del chef. Soupe Végétarienne Légumes de saison, et légumineuses, parfumés selon la recette du chef
12.00€
SIN CUSCÚS NOS COUSCOUS
Sémola casera con siete verduras Semoule maison aux sept légumes
beduino Bédouine
Elección de carne: ternera, pollo, merguez o kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 21.00€
2 viandes 24.00€
Elección de carne: ternera, pollo, merguez o kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui Targui
Pierna de cordero y merguez Souris d’agneau et merguez
26.00€
Pierna de cordero y merguez Souris d’agneau et merguez
Tuareg Touareg
Cuscús real con cuatro carnes: pierna de cordero, merguez, pollo, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
29.00€
Cuscús real con cuatro carnes: pierna de cordero, merguez, pollo, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
Vegetariano Végétarien
Sémola casera, verduras de temporada Semoule faite maison, légumes de saison
20.00€
Sémola casera, verduras de temporada Semoule faite maison, légumes de saison
NUESTROS TAJINES NOS TAJINES
del zoco Du souk
Tajine con verduras de temporada y carne a elegir: ternera, pollo o kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
23.00€
Tajine con verduras de temporada y carne a elegir: ternera, pollo o kefta. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
Tuareg Touareg
Tagine con frutas confitadas (ciruelas y albaricoques) y frutas secas y una carne de su elección: pollo, ternera Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
24.00€
Tagine con frutas confitadas (ciruelas y albaricoques) y frutas secas y una carne de su elección: pollo, ternera Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Tuareg Touareg
Tajine con fruta confitada (ciruelas pasas y albaricoques) y fruta deshidratada Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
A la Souris d'agneau 27.00€
Flambé 30.00€
Tajine con fruta confitada (ciruelas pasas y albaricoques) y fruta deshidratada Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
Adán Adam
Pollo con limones confitados y aceitunas verdes Poulet aux citrons confits et olives vertes
22.00€
Pollo con limones confitados y aceitunas verdes Poulet aux citrons confits et olives vertes
Vegetariano Végétarien
Tajine de verduras de temporada y fruta confitada Tajine de légumes de saison et fruits confits
20.00€
Tajine de verduras de temporada y fruta confitada Tajine de légumes de saison et fruits confits
NUESTRAS ESPECIALIDADES NOS SPÉCIALITÉS
Mechoui de tasili Méchoui de tasili
Jarrete de cordero confitado, salsa de miel, azafrán y pistacho acompañado de sémola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
27.00€
Jarrete de cordero confitado, salsa de miel, azafrán y pistacho acompañado de sémola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Pastilla de Fez Pastilla de Fes
Hojaldre de pollo con canela, azafrán, mermelada de cebolla y almendras tostadas. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
26.00€
Hojaldre de pollo con canela, azafrán, mermelada de cebolla y almendras tostadas. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Tangia de Marrakech Tangia de Marrakech
Jarrete de ternera, garbanzos, pasas, aceite de argán y azafrán, horneado en su tinaja de barro. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.
26.00€
Jarrete de ternera, garbanzos, pasas, aceite de argán y azafrán, horneado en su tinaja de barro. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.
Guedra de tarfaya Guedra de tarfaya
Langostinos y vieiras cocinados con hierbas y especias de Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
26.00€
Langostinos y vieiras cocinados con hierbas y especias de Taliouine. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
Ternera Makfoul Makfoul de veau
Fondue de ternera estofada, tomate y berenjena con especias del Atlas. Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
26.00€
Fondue de ternera estofada, tomate y berenjena con especias del Atlas. Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
Makloub libanés Makloub libanaise
Un plato tradicional de Oriente Medio elaborado con arroz, berenjena y carne picada, servido con una salsa blanca de comino, nueces y menta fresca. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
22.00€
Un plato tradicional de Oriente Medio elaborado con arroz, berenjena y carne picada, servido con una salsa blanca de comino, nueces y menta fresca. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
LUGAR PLATS
Parrilla tuareg Grillades Touareg
Costillas de cordero, filete de ternera y salchicha merguez. Las guarniciones varían según la temporada. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
26.00€
Costillas de cordero, filete de ternera y salchicha merguez. Las guarniciones varían según la temporada. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
Filete de salmón Pavé de saumon
Filete de salmón marinado en aceite de oliva, limón y eneldo, horneado y servido con arroz al azafrán. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
26.00€
Filete de salmón marinado en aceite de oliva, limón y eneldo, horneado y servido con arroz al azafrán. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
NOSOTROS MENÚS NOS MENUS
Zagora Zagora
35.00€
Entrante frío (excluyendo entrantes calientes y mezze) Entrée froide (hors entrees chaudes et Mezze)
COMIDA DE SU ELECCIÓN PLAT AU CHOIX
Tajine tuareg (de pollo o ternera) Tajine Touareg (Poulet ou Boeuf)
Cuscús con dos tipos de carne (excepto cordero) Couscous 2 viandes (hors Agneau)
POSTRE A ELEGIR DESSERT AU CHOIX
3 pasteles orientales 3 gateaux orientaux
Queso fresco con frutos del bosque, miel de acacia y hebras de azafrán. Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: helado de turrón, turrón de sésamo con frambuesa y pastel de frambuesa. Halwa: glace nougat, nougat sesame framboise fruit et colis de framboise
Vegetariano Végétarien
33.00€
Entrante frío (excluyendo entrantes calientes y mezze) Entree froide (hors entrees chaudes et Mezze)
COMIDA DE SU ELECCIÓN PLAT AU CHOIX
Tagine vegetariano con falafels, fruta confitada y fruta deshidratada. Tajine vegetarien aux Falafels, fruits confits et fruits secs
Cuscús vegetariano con siete verduras Couscous vegetarien aux sept legumes
POSTRE A ELEGIR DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc con bayas, miel de acacia y pistilos de azafrán Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: helado de turrón, turrón de frutas, frambuesa y sésamo y paquete de frambuesa Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Pera o melocotón con almendras (Pera o melocotón con crema de almendras orgánicas, miel de acacia y crocante de almendras) Poire ou peche amandine (Poire ou peche a la creme d'amande bio, miel d'acacia et croquant aux amandes)
Caravana Caravane
40.00€
ELECCIÓN DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX
COMIDA DE SU ELECCIÓN PLAT AU CHOIX
POSTRE A ELEGIR DESSERT AU CHOIX
SIN POSTRES NOS DESSERTS
Surtido de pasteles orientales Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc con aromas Atlas Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Fromage blanc con bayas, miel de acacia y pistilos de azafrán Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Fromage blanc con bayas, miel de acacia y pistilos de azafrán Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
mil hojas orientales Mille feuilles à l'orientale
Láminas crujientes de harina de trigo, miel de acacia, almendras, frambuesas y su bola de helado de vainilla Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Láminas crujientes de harina de trigo, miel de acacia, almendras, frambuesas y su bola de helado de vainilla Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
Pera o melocotón almendrado (según la temporada) Poire ou pêche amandine (selon la saison)
Melocotón/pera con crema de almendras orgánicas, miel de acacia y almendras. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
7.50€
Melocotón/pera con crema de almendras orgánicas, miel de acacia y almendras. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
Higos frescos (según la temporada) Figues fraiches (selon la saison)
Higos frescos con crema de castañas, piñones y helado, y helado de vainilla. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.
7.50€
Higos frescos con crema de castañas, piñones y helado, y helado de vainilla. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.
Café oriental de Lieja Café liégeois à l'oriental
Helado de café y vainilla, café aromatizado con cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Helado de café y vainilla, café aromatizado con cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
Halwa Halwa
Helado de turrón, turrón de sésamo, frambuesa de frutas y coulis de frambuesa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Helado de turrón, turrón de sésamo, frambuesa de frutas y coulis de frambuesa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Un verano en La Goulette Un été à la goulette
Sorbete de mandarina y limón, frutas de temporada con agua de azahar. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
7.50€
Sorbete de mandarina y limón, frutas de temporada con agua de azahar. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
El sol naciente Le soleil levant
Helado de café, crema de castañas, cerezas ácidas y pasteles orientales (según el chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
7.50€
Helado de café, crema de castañas, cerezas ácidas y pasteles orientales (según el chef). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
DIGESTIVOS LES DIGESTIFS
Boukha (aguardiente de higos) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (aguardiente de dátiles) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Té de menta Thé à la menthe
3.80€
Té de azafrán Thé au safran
5.80€
cafe arabe Café arabe
2.50€
Cafetería Café
2.50€
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