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NOSSOS INICIAIS NOS ENTRÉES
Houmous Houmous
Purê de grão de bico libanês Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Purê de grão de bico libanês Purée de pois chiches à la libanaise
Zaalouk Zaalouk
Caviar de berinjela marroquino e sua mistura de especiarias Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Caviar de berinjela marroquino e sua mistura de especiarias Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
Mechouia Méchouia
Pimentões e tomates marinados em azeite e limão Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
Pimentões e tomates marinados em azeite e limão Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
Tabule Taboulé
Tabule libanês real. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Tabule libanês real. Véritable taboulé à la libanaise.
Tijolos Bricks
Folha fina de farinha de trigo guarnecida com a sua escolha: Carne, atum ou vegetariano Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
Folha fina de farinha de trigo guarnecida com a sua escolha: Carne, atum ou vegetariano Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
Queijo de cabra crocante Croustillant de chèvre
Charuto crocante com queijo de cabra, hortelã fresca em cama de salada com figos e nozes Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
Charuto crocante com queijo de cabra, hortelã fresca em cama de salada com figos e nozes Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
Mezze Mezze
Prato de degustação de entradas frias acompanhadas de queijo de cabra crocante Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
Prato de degustação de entradas frias acompanhadas de queijo de cabra crocante Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
AS NOSSAS SALADAS NOS SALADES
Meknes Meknes
Frango com gergelim, maçãs, cenouras, uvas e molho de tangerina Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
Frango com gergelim, maçãs, cenouras, uvas e molho de tangerina Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
Vegetariano Végétarienne
Falafels com cominho branco e molho de nozes, grão de bico. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
Falafels com cominho branco e molho de nozes, grão de bico. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
Do estreito Du détroit
Camarão, abacate, frutas cítricas, abacaxi, ovo, laranja e molho de endro Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
Camarão, abacate, frutas cítricas, abacaxi, ovo, laranja e molho de endro Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
Viagem Du voyage
Atum, queijo feta, tomate, pepino, cebola, azeitonas, molho vinagrete e manjericão Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
Atum, queijo feta, tomate, pepino, cebola, azeitonas, molho vinagrete e manjericão Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
NOS CUSCUZ NOS COUSCOUS
Sêmola caseira com sete legumes Semoule maison aux sept légumes
beduíno Bédouine
Escolha de carne: carne bovina, frango, merguez ou kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Escolha de carne: carne bovina, frango, merguez ou kofta. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui Targui
Pernil de cordeiro e merguez Souris d’agneau et merguez
25.00€
Pernil de cordeiro e merguez Souris d’agneau et merguez
Tuareg Touareg
Cuscuz real com quatro carnes: pernil de cordeiro, merguez, frango, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
Cuscuz real com quatro carnes: pernil de cordeiro, merguez, frango, kefta. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
Vegetariano Végétarien
Sêmola caseira, legumes da estação Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
Sêmola caseira, legumes da estação Semoule faite maison, légumes de saison
NOSSOS TAJINS NOS TAJINES
Servido com sêmola ou arroz
Do souk Du souk
Tajine legumes da época e carne de sua escolha: carne bovina, frango Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
Tajine legumes da época e carne de sua escolha: carne bovina, frango Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
Tuareg Touareg
Tagine com frutas cristalizadas (ameixas e damascos), e frutas secas e uma carne de sua escolha: frango, carne bovina Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
Tagine com frutas cristalizadas (ameixas e damascos), e frutas secas e uma carne de sua escolha: frango, carne bovina Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
Tuareg Touareg
Tagine com frutas cristalizadas (ameixas e damascos), e frutas secas - Pernil de cordeiro - Flambado ou não Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
Tagine com frutas cristalizadas (ameixas e damascos), e frutas secas - Pernil de cordeiro - Flambado ou não Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
Adão Adam
Frango com limões cristalizados e azeitonas verdes Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
Frango com limões cristalizados e azeitonas verdes Poulet aux citrons confits et olives vertes
Vegetariano Végétarien
Tajine de legumes da época e frutas cristalizadas Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
Tajine de legumes da época e frutas cristalizadas Tajine de légumes de saison et fruits confits
NOSSAS ESPECIALIDADES NOS SPÉCIALITÉS
Mechoui de tasili Méchoui de tasili
Pernil de cordeiro cristalizado, mel, açafrão e molho de pistache acompanhado de sêmola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
Pernil de cordeiro cristalizado, mel, açafrão e molho de pistache acompanhado de sêmola. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
Pílula de Fez Pastilla de Fes
Massa folhada de frango com canela, açafrão, doce de cebola e amêndoa torrada. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Massa folhada de frango com canela, açafrão, doce de cebola e amêndoa torrada. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Tangia d'Essaouira Tangia d’Essaouira
Vieiras e camarões cozinhados em óleo de argão, açafrão, natas e especiarias Atlas. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
Vieiras e camarões cozinhados em óleo de argão, açafrão, natas e especiarias Atlas. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
A NOSSA SUGESTÃO DA TEMPORADA NOS SUGGESTION DE LA SAISON
Iniciantes Entrées
Tabule Taboulé
Tabule libanês real. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
Tabule libanês real. Véritable taboulé à la libanaise.
salada tunisina Salade Tunisienne
Tomate, pepino, cebola, maçã, pimenta, salsa, hortelã fresca e molho de limão. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
Tomate, pepino, cebola, maçã, pimenta, salsa, hortelã fresca e molho de limão. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
tzatziki Tzatziki
Fromage blanc, pepino e endro Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
Fromage blanc, pepino e endro Fromage blanc, concombre et aneth
Lugar Plats
Churrasqueiras Grillades
Carré de cordeiro, filé bovino e merguez acompanhado de salada de melancia, melão, fatias de parmesão e pinhões, molho balsâmico Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
Carré de cordeiro, filé bovino e merguez acompanhado de salada de melancia, melão, fatias de parmesão e pinhões, molho balsâmico Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
Filé de salmonete Filet de rouget
Filetes fritos com berinjela oriental. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
Filetes fritos com berinjela oriental. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
Tângia de Tânger Tangia de Tanger
Camarões cozinhados com ervas e especiarias marroquinas Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
Camarões cozinhados com ervas e especiarias marroquinas Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
NÓS MENUS NOS MENUS
Tigela Taza
29.00€
ESCOLHA DE ENTRADA ENTREE AU CHOIX
Houmous Houmous
Tabule Taboulé
REFEIÇÃO DE SUA ESCOLHA PLAT AU CHOIX
Homem de Tajine Tajine Adam
Tajine do souk Tajine du souk
ESCOLHA DE SOBREMESA DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc com bagas, mel de acácia e pistilos de açafrão Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: sorvete de nougat, nougat de gergelim, frutas de framboesa e pacote de framboesa Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
Zagora Zagora
32.00€
ESCOLHA DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX
Partida a frio excluindo meze Entrée froide hors mezze
REFEIÇÃO DE SUA ESCOLHA PLAT AU CHOIX
Tajine tuaregue Tajine Touareg
Cuscuz 2 carnes Couscous 2 viandes
ESCOLHA DE SOBREMESA DESSERT AU CHOIX
Café Oriental Liège Café liègeois à l'oriental
Três bolos orientais Trois gâteaux orientaux
Vegetariano Végétarien
27.00€
ESCOLHA DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX
Houmous Houmous
Tabule Taboulé
REFEIÇÃO DE SUA ESCOLHA PLAT AU CHOIX
Tajine vegetariano Tajine végétarien
Cuscuz Vegetariano Couscous végétarien
ESCOLHA DE SOBREMESA DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc com bagas, mel de acácia e pistilos de açafrão Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa: sorvete de nougat, nougat de frutas e gergelim com framboesa e pacote de framboesa Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
Caravana Caravane
39.00€
ESCOLHA DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX
REFEIÇÃO DE SUA ESCOLHA PLAT AU CHOIX
ESCOLHA DE SOBREMESA DESSERT AU CHOIX
NOS SOBREMESAS NOS DESSERTS
Variedade de doces orientais Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
Fromage blanc com aromas Atlas Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
Fromage blanc com bagas, mel de acácia e pistilos de açafrão Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
Fromage blanc com bagas, mel de acácia e pistilos de açafrão Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
Halwa Halwa
Sorvete de nogado, nougat de gergelim, framboesa de frutas e coulis de framboesa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
Sorvete de nogado, nougat de gergelim, framboesa de frutas e coulis de framboesa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
Café oriental de Liège Café liégeois à l'oriental
Sorvete de café e baunilha, aroma de café com cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
Sorvete de café e baunilha, aroma de café com cardamomo. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
mil folhas orientais Mille feuilles à l'orientale
Folhas de farinha de trigo crocante, mel de acácia, amêndoas, framboesas e sua bola de sorvete de baunilha Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Folhas de farinha de trigo crocante, mel de acácia, amêndoas, framboesas e sua bola de sorvete de baunilha Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
DIGESTIVOS LES DIGESTIFS
Boukha (conhaque de figo) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
Aarak (conhaque de tâmaras) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Chá com sabor de menta Thé à la menthe
3.80€
Chá de açafrão Thé au safran
5.80€
café árabe Café arabe
2.50€
Cafeteria Café
2.50€
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