الرئيسية / البطاقة
حمص هريس الحمص اللبناني
Houmous Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
Zaalouk كافيار الباذنجان المغربي وخلطته من البهارات
Zaalouk Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
مشوية الفلفل والطماطم متبلة بزيت الزيتون والليمون
Méchouia Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
تبولة التبولة اللبنانية الحقيقية.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
طوب صفيحة رقيقة من دقيق القمح مزينة باختيارك: لحم بقري أو تونة أو نباتي
Bricks Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
جبن ماعز مقرمش سيجار مقرمش مع جبن الماعز ، نعناع طازج فوق سلطة مع التين والجوز
Croustillant de chèvre Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
المزة طبق تذوق من المقبلات الباردة مصحوبة بجبن الماعز المقرمش
Mezze Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
مكناس دجاج بالسمسم والتفاح والجزر والعنب وصوص اليوسفي
Meknes Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
نباتي فلافل مع كمون ابيض وصوص جوز وحمص.
Végétarienne Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
من المضيق روبيان ، أفوكادو ، حمضيات ، أناناس ، بيض ، برتقال وصوص شبت
Du détroit Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
من السفر تونة ، فيتا ، طماطم ، خيار ، بصل ، زيتون ، صلصة فينجريت و ريحان
Du voyage Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
سميد منزلي مع سبع خضروات
Semoule maison aux sept légumes
بدوي اختيار اللحوم: لحم بقري ، دجاج ، مرقز أو كفتة.
Bédouine Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
Targui عرقوب ضأن ومرقز
Targui Souris d’agneau et merguez
25.00€
طوارق كسكس ملكي بأربع لحوم: لحم موزة ، مرقز ، دجاج ، كفتة.
Touareg Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
نباتي سميد منزلي ، خضروات موسمية
Végétarien Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
تقدم مع سميد أو أرز
من السوق طاجن خضار موسمية ولحوم من اختيارك: لحم بقري ، دجاج
Du souk Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
طوارق طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) ، والفواكه المجففة واللحوم من اختيارك: دجاج ، لحم بقري
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
طوارق طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) والفواكه المجففة - ساق الخروف - فلامبيد أم لا
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
آدم دجاج بالليمون المسكر والزيتون الاخضر
Adam Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
نباتي طاجين الخضار الموسمية والفواكه المسكرة
Végétarien Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
المشوي من تاسيلي موزات لحم مسكرة ، عسل ، زعفران و صوص فستق مع سميد.
Méchoui de tasili Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
حبة فاس عجينة الدجاج مع القرفة والزعفران ومربى البصل واللوز المحمص.
Pastilla de Fes Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
Tangia d’Essaouira اسكالوب و روبيان مطبوخ بزيت أركان و زعفران و كريمة و بهارات أطلس.
Tangia d’Essaouira Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
المقبلات
Entrées
تبولة التبولة اللبنانية الحقيقية.
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
سلطة تونسية طماطم ، خيار ، بصل ، تفاح ، فلفل ، بقدونس ، نعناع طازج و صوص ليمون.
Salade Tunisienne Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
تزاتزيكي فروماج بلانك ، خيار وشبت
Tzatziki Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
مكان
Plats
مشاوي قطعة لحم ضأن ، فيليه بقري ومرقز مع سلطة بطيخ ، شمام ، شرائح بارميزان وصنوبر ، صوص بلسميك
Grillades Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
فيليه البوري الأحمر فيليه مقلي مع الباذنجان الشرقي.
Filet de rouget Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
طنجة دي طنجة روبيان مطبوخ بالبهارات والاعشاب المغربية
Tangia de Tanger Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
صَحن
Taza
29.00€
اختيار الدخول
ENTREE AU CHOIX
حمص
Houmous
تبولة
Taboulé
الوجبة التي تختارها
PLAT AU CHOIX
طاجين مان
Tajine Adam
طاجين من السوق
Tajine du souk
اختيار الحلوى
DESSERT AU CHOIX
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
حلاوة: آيس كريم نوجا ، نوجا سمسم ، فاكهة توت العليق وعلبة توت بري
Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
زاكورة
Zagora
32.00€
اختيار الدخول
ENTRÉE AU CHOIX
مقبلات باردة باستثناء المزة
Entrée froide hors mezze
الوجبة التي تختارها
PLAT AU CHOIX
طاجن الطوارق
Tajine Touareg
كسكس 2 لحم
Couscous 2 viandes
اختيار الحلوى
DESSERT AU CHOIX
قهوة اورينتال لييج
Café liègeois à l'oriental
ثلاث كعكات شرقية
Trois gâteaux orientaux
نباتي
Végétarien
27.00€
اختيار الدخول
ENTRÉE AU CHOIX
حمص
Houmous
تبولة
Taboulé
الوجبة التي تختارها
PLAT AU CHOIX
طاجين نباتي
Tajine végétarien
كسكس نباتي
Couscous végétarien
اختيار الحلوى
DESSERT AU CHOIX
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
حلاوة: آيس كريم نوجا ، فواكه توت بري ، سمسم نوجا و توت بري
Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
المنزل المتنقل
Caravane
39.00€
اختيار الدخول
ENTRÉE AU CHOIX
الوجبة التي تختارها
PLAT AU CHOIX
اختيار الحلوى
DESSERT AU CHOIX
تشكيلة معجنات شرقية
Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
فروماج بلانك برائحة أطلس فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران
Fromage blanc aux senteurs de l’atlas Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
حلوى نوجا أيس كريم ، نوجا سمسم ، فواكه توت بري و توت العليق كوليس
Halwa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
قهوة شرقية من لييج قهوة وآيس كريم فانيليا ، قهوة بنكهة الهيل.
Café liégeois à l'oriental Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
شرقية ألف ورقة رقائق دقيق القمح المقرمش ، عسل الأكاسيا ، اللوز ، توت العليق ومغرفة آيس كريم الفانيليا
Mille feuilles à l'orientale Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
بوخة (براندي تين)
Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
اراك (براندي التمر)
Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
شاي بالنعناع
Thé à la menthe
3.80€
شاي الزعفران
Thé au safran
5.80€
قهوة عربية
Café arabe
2.50€
كافيه
Café
2.50€