الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.
القائمة دي نويل MENU NOËL
قائمة عيد الميلاد Menu de noël
45.00€
المقبلات Entrées
عيد الميلاد المزة: Mezze de Noël :
تشكيلة من المقبلات اللبنانية مع ميني باستيلا ومقبلات أخرى Assortiment d'hors d'œuvres libanais, accompagnée de mini pastilla et d'autres amuses bouches
مكان Plats
المشوي بقرغوليته: Méchoui dans sa Gargoulette :
ساق الخروف أو كابون ، كونفيت في الغرغوليت ، مصحوبة بالحبوب الشرقية أو السميد Souris d'agneau ou Chapon, confit dans sa gargoulette, accompagné de céréales à l'orientale ou semoule
الكسكس بالخضروات الموسمية: Couscous aux légumes de saison :
نباتي أو مع لحوم واحدة أو اثنتين أو ثلاث أو أربع لحوم من اختيارك "دجاج ، كفتة ، مرقز ، لحم بقري ، لحم غنم" Végétarien ou avec un, deux, trois ou quatre viandes au choix "poulet, kefta, merguez, bœuf, agneau"
Tangia d'Essaouira :
اسكالوب ، روبيان مطبوخ بزيت أركان وصلصة الزعفران Noix de Saint Jacques, gambas cuisinés à l'huile d'Argan, sauce safranée
طاجين نباتي: Tajine Végan :
مع الخضار الموسمية والفلافل Aux légumes de saison et falafels
حلويات Desserts
تشكيلة من الكيكات الشرقية Assortiment de gâteaux orientaux
كمثرى سوتيه وكريمة اللوز العضوية ، تقدم مع بولة آيس كريم نوجاين Poire sauté et sa crème d'amande bio, accompagnée d'une boule de glace nougatine
آيس كريم أسود قوي شرقي Glace façon fort noire à l'oriental
قائمة العام الجديد MENU SAINT SYLVESTRE
قائمة ليلة رأس السنة الجديدة Menu St Sylvestre
75.00€
المقبلات Entrées
عطلة المزة: تشكيلة من المقبلات اللبنانية والمغربية Mezze des fêtes : Assortiment d'hors d'œuvres libanais et marocains
وجبة من اختيارك Plat au choix
Méchoui de Tassili: لحم ضأن مشوي ، صلصة عسل ، زعفران ، فستق ، مصحوبة بسفرجل فوندان وحبوب شرقية Méchoui de Tassili : Souris d'agneau rôtie, sauce au miel, safran, pistache, Accompagné de coing fondant et céréales à l'oriental
كسكس الطوارق: سميد محلي الصنع ، خضروات موسمية ، لحم واحد ، اثنان ، ثلاثة أو أربعة لحوم أو نباتي Couscous Touareg : Semoule maison, légumes de saison, une, deux, trois ou quatre viandes ou végétarien
تانجيا دجاج خالية من AOC: مع الفواكه المسكرة والفواكه المجففة Tajine de poulet fermier AOC : Poulet cuisiné aux olives et citron confit
طاجين الإسكالوب: اسكالوب وقريدس وصلصة كريمة الزعفران Tajine de Saint Jacques : Noix de saint jacques et gambas, sauce à la crème de safran
الطاجين النباتي: مع الخضار الموسمية والفلافل Tajine végan : Aux légumes de saison et falafels
اختيار الحلوى Dessert au choix
تشكيلة من الكيكات الشرقية Assortiment de gâteaux orientaux
نوجا آيس كريم ، كوليس الفاكهة الحمراء ، توت العليق والفواكه والحلاوة Glace nougat, coulis de fruits rouge, framboises fruit et Halwa
آيس كريم الغابة السوداء الشرقية Glace façon forêt noire à l'oriental
كمثرى سوتيه بالقرفة وكريمة اللوز العضوية مع بولة آيس كريم فانيليا Poire sautée à la cannelle et sa crème d'amande bio accompaдnée d'une boule de glace vanille
بداياتنا NOS ENTRÉES
حمص Houmous
هريس الحمص اللبناني Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
هريس الحمص اللبناني Purée de pois chiches à la libanaise
Zaalouk
كافيار الباذنجان المغربي وخلطته من البهارات Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
كافيار الباذنجان المغربي وخلطته من البهارات Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
مشوية Méchouia
الفلفل والطماطم متبلة بزيت الزيتون والليمون Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
الفلفل والطماطم متبلة بزيت الزيتون والليمون Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
تبولة Taboulé
التبولة اللبنانية الحقيقية. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
التبولة اللبنانية الحقيقية. Véritable taboulé à la libanaise.
طوب Bricks
صفيحة رقيقة من دقيق القمح مزينة باختيارك: لحم بقري أو تونة أو نباتي Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
صفيحة رقيقة من دقيق القمح مزينة باختيارك: لحم بقري أو تونة أو نباتي Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
جبن ماعز مقرمش Croustillant de chèvre
سيجار مقرمش مع جبن الماعز ، نعناع طازج فوق سلطة مع التين والجوز Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
سيجار مقرمش مع جبن الماعز ، نعناع طازج فوق سلطة مع التين والجوز Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
المزة Mezze
طبق تذوق من المقبلات الباردة مصحوبة بجبن الماعز المقرمش Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
طبق تذوق من المقبلات الباردة مصحوبة بجبن الماعز المقرمش Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
سلطاتنا NOS SALADES
مكناس Meknes
دجاج بالسمسم والتفاح والجزر والعنب وصوص اليوسفي Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
دجاج بالسمسم والتفاح والجزر والعنب وصوص اليوسفي Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
نباتي Végétarienne
فلافل مع كمون ابيض وصوص جوز وحمص. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
فلافل مع كمون ابيض وصوص جوز وحمص. Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
من المضيق Du détroit
روبيان ، أفوكادو ، حمضيات ، أناناس ، بيض ، برتقال وصوص شبت Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
روبيان ، أفوكادو ، حمضيات ، أناناس ، بيض ، برتقال وصوص شبت Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
من السفر Du voyage
تونة ، فيتا ، طماطم ، خيار ، بصل ، زيتون ، صلصة فينجريت و ريحان Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
تونة ، فيتا ، طماطم ، خيار ، بصل ، زيتون ، صلصة فينجريت و ريحان Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
NOS كسكس NOS COUSCOUS
سميد منزلي مع سبع خضروات Semoule maison aux sept légumes
بدوي Bédouine
اختيار اللحوم: لحم بقري ، دجاج ، مرقز أو كفتة. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
اختيار اللحوم: لحم بقري ، دجاج ، مرقز أو كفتة. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui
عرقوب ضأن ومرقز Souris d’agneau et merguez
25.00€
عرقوب ضأن ومرقز Souris d’agneau et merguez
طوارق Touareg
كسكس ملكي بأربع لحوم: لحم موزة ، مرقز ، دجاج ، كفتة. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
كسكس ملكي بأربع لحوم: لحم موزة ، مرقز ، دجاج ، كفتة. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
نباتي Végétarien
سميد منزلي ، خضروات موسمية Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
سميد منزلي ، خضروات موسمية Semoule faite maison, légumes de saison
طواجننا NOS TAJINES
تقدم مع سميد أو أرز
من السوق Du souk
طاجن خضار موسمية ولحوم من اختيارك: لحم بقري ، دجاج Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
طاجن خضار موسمية ولحوم من اختيارك: لحم بقري ، دجاج Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
طوارق Touareg
طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) ، والفواكه المجففة واللحوم من اختيارك: دجاج ، لحم بقري Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) ، والفواكه المجففة واللحوم من اختيارك: دجاج ، لحم بقري Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
طوارق Touareg
طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) والفواكه المجففة - ساق الخروف - فلامبيد أم لا Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) والفواكه المجففة - ساق الخروف - فلامبيد أم لا Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
آدم Adam
دجاج بالليمون المسكر والزيتون الاخضر Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
دجاج بالليمون المسكر والزيتون الاخضر Poulet aux citrons confits et olives vertes
نباتي Végétarien
طاجين الخضار الموسمية والفواكه المسكرة Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
طاجين الخضار الموسمية والفواكه المسكرة Tajine de légumes de saison et fruits confits
تخصصاتنا NOS SPÉCIALITÉS
المشوي من تاسيلي Méchoui de tasili
موزات لحم مسكرة ، عسل ، زعفران و صوص فستق مع سميد. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
موزات لحم مسكرة ، عسل ، زعفران و صوص فستق مع سميد. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
حبة فاس Pastilla de Fes
عجينة الدجاج مع القرفة والزعفران ومربى البصل واللوز المحمص. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
عجينة الدجاج مع القرفة والزعفران ومربى البصل واللوز المحمص. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
Tangia d’Essaouira
اسكالوب و روبيان مطبوخ بزيت أركان و زعفران و كريمة و بهارات أطلس. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
اسكالوب و روبيان مطبوخ بزيت أركان و زعفران و كريمة و بهارات أطلس. Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
اقتراحنا لهذا الموسم NOS SUGGESTION DE LA SAISON
المقبلات Entrées
تبولة Taboulé
التبولة اللبنانية الحقيقية. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
التبولة اللبنانية الحقيقية. Véritable taboulé à la libanaise.
سلطة تونسية Salade Tunisienne
طماطم ، خيار ، بصل ، تفاح ، فلفل ، بقدونس ، نعناع طازج و صوص ليمون. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
طماطم ، خيار ، بصل ، تفاح ، فلفل ، بقدونس ، نعناع طازج و صوص ليمون. Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
تزاتزيكي Tzatziki
فروماج بلانك ، خيار وشبت Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
فروماج بلانك ، خيار وشبت Fromage blanc, concombre et aneth
مكان Plats
مشاوي Grillades
قطعة لحم ضأن ، فيليه بقري ومرقز مع سلطة بطيخ ، شمام ، شرائح بارميزان وصنوبر ، صوص بلسميك Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
قطعة لحم ضأن ، فيليه بقري ومرقز مع سلطة بطيخ ، شمام ، شرائح بارميزان وصنوبر ، صوص بلسميك Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
فيليه البوري الأحمر Filet de rouget
فيليه مقلي مع الباذنجان الشرقي. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
فيليه مقلي مع الباذنجان الشرقي. Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
طنجة دي طنجة Tangia de Tanger
روبيان مطبوخ بالبهارات والاعشاب المغربية Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
روبيان مطبوخ بالبهارات والاعشاب المغربية Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
نحن القوائم NOS MENUS
صَحن Taza
29.00€
اختيار الدخول ENTREE AU CHOIX
حمص Houmous
تبولة Taboulé
الوجبة التي تختارها PLAT AU CHOIX
طاجين مان Tajine Adam
طاجين من السوق Tajine du souk
اختيار الحلوى DESSERT AU CHOIX
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
حلاوة: آيس كريم نوجا ، نوجا سمسم ، فاكهة توت العليق وعلبة توت بري Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
زاكورة Zagora
32.00€
اختيار الدخول ENTRÉE AU CHOIX
مقبلات باردة باستثناء المزة Entrée froide hors mezze
الوجبة التي تختارها PLAT AU CHOIX
طاجن الطوارق Tajine Touareg
كسكس 2 لحم Couscous 2 viandes
اختيار الحلوى DESSERT AU CHOIX
قهوة اورينتال لييج Café liègeois à l'oriental
ثلاث كعكات شرقية Trois gâteaux orientaux
نباتي Végétarien
27.00€
اختيار الدخول ENTRÉE AU CHOIX
حمص Houmous
تبولة Taboulé
الوجبة التي تختارها PLAT AU CHOIX
طاجين نباتي Tajine végétarien
كسكس نباتي Couscous végétarien
اختيار الحلوى DESSERT AU CHOIX
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
حلاوة: آيس كريم نوجا ، فواكه توت بري ، سمسم نوجا و توت بري Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
المنزل المتنقل Caravane
39.00€
اختيار الدخول ENTRÉE AU CHOIX
الوجبة التي تختارها PLAT AU CHOIX
اختيار الحلوى DESSERT AU CHOIX
NOS DESSERTS NOS DESSERTS
تشكيلة معجنات شرقية Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
فروماج بلانك برائحة أطلس Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
حلوى Halwa
نوجا أيس كريم ، نوجا سمسم ، فواكه توت بري و توت العليق كوليس Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
نوجا أيس كريم ، نوجا سمسم ، فواكه توت بري و توت العليق كوليس Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
قهوة شرقية من لييج Café liégeois à l'oriental
قهوة وآيس كريم فانيليا ، قهوة بنكهة الهيل. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
قهوة وآيس كريم فانيليا ، قهوة بنكهة الهيل. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
شرقية ألف ورقة Mille feuilles à l'orientale
رقائق دقيق القمح المقرمش ، عسل الأكاسيا ، اللوز ، توت العليق ومغرفة آيس كريم الفانيليا Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
رقائق دقيق القمح المقرمش ، عسل الأكاسيا ، اللوز ، توت العليق ومغرفة آيس كريم الفانيليا Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
الهضم LES DIGESTIFS
بوخة (براندي تين) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
اراك (براندي التمر) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
مشروبات ساخنة BOISSONS CHAUDES
شاي بالنعناع Thé à la menthe
3.80€
شاي الزعفران Thé au safran
5.80€
قهوة عربية Café arabe
2.50€
كافيه Café
2.50€
© حقوق الطبع والنشر 2025 - Restaurant Le Touareg - جميع الحقوق محفوظة