الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
Nous sommes ravis de vous annoncer que notre restaurant dispose d'une salle climatisée pour votre confort.
Profitez de votre repas dans une ambiance fraîche et agréable, même pendant les journées les plus chaudes.
بداياتنا NOS ENTRÉES
حمص Houmous
هريس الحمص اللبناني Purée de pois chiches à la libanaise
11.00€
هريس الحمص اللبناني Purée de pois chiches à la libanaise
Zaalouk Zaalouk
كافيار الباذنجان المغربي وخلطته من البهارات Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
13.00€
كافيار الباذنجان المغربي وخلطته من البهارات Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
مشوية Méchouia
الفلفل والطماطم متبلة بزيت الزيتون والليمون Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
الفلفل والطماطم متبلة بزيت الزيتون والليمون Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
تبولة Taboulé
التبولة اللبنانية الحقيقية. Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
التبولة اللبنانية الحقيقية. Véritable taboulé à la libanaise.
سلطة تونسية Salade tunisienne
صلصة الطماطم والخيار والبصل والتفاح والفلفل الحلو والبقدونس والنعناع الطازج والليمون Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
10.00€
صلصة الطماطم والخيار والبصل والتفاح والفلفل الحلو والبقدونس والنعناع الطازج والليمون Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil menthe fraîche et sauce citronnée
تزاتزيكي Tzatziki
جبن قريش، خيار وشبت Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
جبن قريش، خيار وشبت Fromage blanc, concombre et aneth
مصاصات كفتة Sucettes de kefta
كرات كفتة صغيرة مع مربى الطماطم. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
13.00€
كرات كفتة صغيرة مع مربى الطماطم. Minis boulettes de Kefta à la confiture de tomate.
المزة Mezze
طبق تذوق من المقبلات الباردة مصحوبة بجبن الماعز المقرمش Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
19.00€
طبق تذوق من المقبلات الباردة مصحوبة بجبن الماعز المقرمش Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
جبن ماعز مقرمش Croustillant de chèvre
سيجار مقرمش مع جبن الماعز ، نعناع طازج فوق سلطة مع التين والجوز Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
16.00€
سيجار مقرمش مع جبن الماعز ، نعناع طازج فوق سلطة مع التين والجوز Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
طوب Bricks
صفيحة رقيقة من دقيق القمح مزينة باختيارك: لحم بقري أو تونة أو نباتي Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
صفيحة رقيقة من دقيق القمح مزينة باختيارك: لحم بقري أو تونة أو نباتي Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
مجموعة متنوعة من مكعبات البناء الصغيرة Assortiment de minis bricks
ثلاث قطع صغيرة محشوة من اختيارك: لحم بقري، روبيان، تونة أو نباتي Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
18.00€
ثلاث قطع صغيرة محشوة من اختيارك: لحم بقري، روبيان، تونة أو نباتي Trois littles Bricks farcies au choix: Bœuf, crevettes, thon ou végétarienne
الشوربات Soupes
إلى الموضوع Harira
شوربة مغربية مع خضراوات مجففة ولحم بقري وشعيرية، منكهة بالأعشاب وتقدم مع غصن من التمر. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
12.00€
شوربة مغربية مع خضراوات مجففة ولحم بقري وشعيرية، منكهة بالأعشاب وتقدم مع غصن من التمر. Soupe marocaine aux légumes secs. viande de boeuf, vermicelle, parfumée aux herbes et servie avec sa branche de dattes
شوربا Chorba
شوربة خضار، قمح برغل، لحم متبل بالأعشاب، تقدم مع غصن من التمر. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
12.00€
شوربة خضار، قمح برغل، لحم متبل بالأعشاب، تقدم مع غصن من التمر. Soupe aux légumes, Boulghour, viande parfumée aux hérbes et servie avec sa branche de dattes.
شوربة نباتية: خضراوات وبقوليات موسمية، مُنكّهة وفقًا لوصفة الطاهي Soupe Végétarienne Légumes de saison, et légumineuses, parfumés selon la recette du chef
12.00€
NOS كسكس NOS COUSCOUS
سميد منزلي مع سبع خضروات Semoule maison aux sept légumes
بدوي Bédouine
اختيار اللحوم: لحم بقري ، دجاج ، مرقز أو كفتة. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 21.00€
2 viandes 24.00€
اختيار اللحوم: لحم بقري ، دجاج ، مرقز أو كفتة. Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
Targui Targui
عرقوب ضأن ومرقز Souris d’agneau et merguez
26.00€
عرقوب ضأن ومرقز Souris d’agneau et merguez
طوارق Touareg
كسكس ملكي بأربع لحوم: لحم موزة ، مرقز ، دجاج ، كفتة. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
29.00€
كسكس ملكي بأربع لحوم: لحم موزة ، مرقز ، دجاج ، كفتة. Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
نباتي Végétarien
سميد منزلي ، خضروات موسمية Semoule faite maison, légumes de saison
20.00€
سميد منزلي ، خضروات موسمية Semoule faite maison, légumes de saison
طواجننا NOS TAJINES
من السوق Du souk
طاجين مع خضراوات موسمية واختيارك من اللحوم: لحم بقري، دجاج أو كفتة. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
23.00€
طاجين مع خضراوات موسمية واختيارك من اللحوم: لحم بقري، دجاج أو كفتة. Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet ou kefta.
طوارق Touareg
طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) ، والفواكه المجففة واللحوم من اختيارك: دجاج ، لحم بقري Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
24.00€
طاجين بالفواكه المسكرة (الخوخ والمشمش) ، والفواكه المجففة واللحوم من اختيارك: دجاج ، لحم بقري Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
طوارق Touareg
طاجين مع فواكه مسكرة (خوخ ومشمش) وفواكه مجففة Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
A la Souris d'agneau 27.00€
Flambé 30.00€
طاجين مع فواكه مسكرة (خوخ ومشمش) وفواكه مجففة Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs
آدم Adam
دجاج بالليمون المسكر والزيتون الاخضر Poulet aux citrons confits et olives vertes
22.00€
دجاج بالليمون المسكر والزيتون الاخضر Poulet aux citrons confits et olives vertes
نباتي Végétarien
طاجين الخضار الموسمية والفواكه المسكرة Tajine de légumes de saison et fruits confits
20.00€
طاجين الخضار الموسمية والفواكه المسكرة Tajine de légumes de saison et fruits confits
تخصصاتنا NOS SPÉCIALITÉS
المشوي من تاسيلي Méchoui de tasili
موزات لحم مسكرة ، عسل ، زعفران و صوص فستق مع سميد. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
27.00€
موزات لحم مسكرة ، عسل ، زعفران و صوص فستق مع سميد. Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
حبة فاس Pastilla de Fes
عجينة الدجاج مع القرفة والزعفران ومربى البصل واللوز المحمص. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
26.00€
عجينة الدجاج مع القرفة والزعفران ومربى البصل واللوز المحمص. Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
طنجة مراكش Tangia de Marrakech
ساق لحم بقري، حمص، زبيب، زيت أرغان وزعفران، مخبوزة في جرة فخارية. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.
26.00€
ساق لحم بقري، حمص، زبيب، زيت أرغان وزعفران، مخبوزة في جرة فخارية. Jarret de bœuf, pois chiches, raisin secs, l'huile d'Argan et Safran, cuit au four dans sa jarre en terre.
غيدرا دي تارفايا Guedra de tarfaya
الجمبري والاسكالوب المطبوخ مع الأعشاب والتوابل من تالوين. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
26.00€
الجمبري والاسكالوب المطبوخ مع الأعشاب والتوابل من تالوين. Gambas et noix de Saint Jacques cuisinées aux hérbes et aux épices du Taliouine.
مكفول لحم العجل Makfoul de veau
فوندو لحم العجل المطهو مع الطماطم والباذنجان مع توابل أطلس Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
26.00€
فوندو لحم العجل المطهو مع الطماطم والباذنجان مع توابل أطلس Veau cuisiné à l'étuvé, fondue de tomates grappes et aubergines aux épices de l'Atlas
لبناني Makloub libanaise
طبق شرق أوسطي تقليدي مصنوع من الأرز والباذنجان واللحم المفروم، ويقدم مع صلصة بيضاء من الكمون والجوز والنعناع الطازج. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
22.00€
طبق شرق أوسطي تقليدي مصنوع من الأرز والباذنجان واللحم المفروم، ويقدم مع صلصة بيضاء من الكمون والجوز والنعناع الطازج. Un plat traditionnel du Moyen Orient à base de riz, aubergine et viande hachée sorti avec une sauce blanche au cumin, noix et menthe fraîche.
مكان PLATS
شواية الطوارق Grillades Touareg
ضلوع لحم ضأن، وشرائح لحم بقري، وسجق ميرغيز. تختلف الأطباق الجانبية حسب الموسم. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
26.00€
ضلوع لحم ضأن، وشرائح لحم بقري، وسجق ميرغيز. تختلف الأطباق الجانبية حسب الموسم. Carré d'agneau, filet de bœuf et Merguez. Accompagnement selon la saison
شريحة سمك السلمون Pavé de saumon
شريحة سمك السلمون المتبلة بزيت الزيتون والليمون والشبت، مخبوزة في الفرن وتقدم مع أرز الزعفران. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
26.00€
شريحة سمك السلمون المتبلة بزيت الزيتون والليمون والشبت، مخبوزة في الفرن وتقدم مع أرز الزعفران. Pavé de saumon mariné à l'huile d'olive, citron et aneth cuit au four et accompagné de riz safrané.
نحن القوائم NOS MENUS
زاكورة Zagora
35.00€
المقبلات الباردة (باستثناء المقبلات الساخنة والمزة) Entrée froide (hors entrees chaudes et Mezze)
الوجبة التي تختارها PLAT AU CHOIX
طاجين الطوارق (دجاج أو لحم بقري) Tajine Touareg (Poulet ou Boeuf)
الكسكس مع نوعين من اللحوم (باستثناء لحم الضأن) Couscous 2 viandes (hors Agneau)
اختيار الحلوى DESSERT AU CHOIX
3 كعكات شرقية 3 gateaux orientaux
جبن طازج مع فواكه الغابة وعسل الأكاسيا وخيوط الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
حلوى: آيس كريم النوجا، ونوجا السمسم مع فاكهة التوت، وبسكويت التوت Halwa: glace nougat, nougat sesame framboise fruit et colis de framboise
نباتي Végétarien
33.00€
المقبلات الباردة (باستثناء المقبلات الساخنة والمزة) Entree froide (hors entrees chaudes et Mezze)
الوجبة التي تختارها PLAT AU CHOIX
طاجين نباتي مع فلافل وفواكه مسكرة وفواكه مجففة Tajine vegetarien aux Falafels, fruits confits et fruits secs
الكسكس النباتي مع سبعة أنواع من الخضار Couscous vegetarien aux sept legumes
اختيار الحلوى DESSERT AU CHOIX
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
حلاوة: آيس كريم نوجا ، فواكه توت بري ، سمسم نوجا و توت بري Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
إجاص أو خوخ باللوز (إجاص أو خوخ مع كريمة اللوز العضوية، وعسل الأكاسيا، وفتات اللوز) Poire ou peche amandine (Poire ou peche a la creme d'amande bio, miel d'acacia et croquant aux amandes)
المنزل المتنقل Caravane
40.00€
اختيار الدخول ENTRÉE AU CHOIX
الوجبة التي تختارها PLAT AU CHOIX
اختيار الحلوى DESSERT AU CHOIX
NOS DESSERTS NOS DESSERTS
تشكيلة معجنات شرقية Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
فروماج بلانك برائحة أطلس Fromage blanc aux senteurs de l’atlas
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
فروماج بلانك مع التوت وعسل الأكاسيا ومدقات الزعفران Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
شرقية ألف ورقة Mille feuilles à l'orientale
رقائق دقيق القمح المقرمش ، عسل الأكاسيا ، اللوز ، توت العليق ومغرفة آيس كريم الفانيليا Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
رقائق دقيق القمح المقرمش ، عسل الأكاسيا ، اللوز ، توت العليق ومغرفة آيس كريم الفانيليا Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
كمثرى أو خوخ باللوز (حسب الموسم) Poire ou pêche amandine (selon la saison)
خوخ/كمثرى مع كريمة اللوز العضوية وعسل الأكاسيا واللوز. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
7.50€
خوخ/كمثرى مع كريمة اللوز العضوية وعسل الأكاسيا واللوز. Pêche/Poire à la crème d'amande BIO, miel d'accacia et amandes.
التين الطازج (حسب الموسم) Figues fraiches (selon la saison)
تين طازج مع كريمة الكستناء، والصنوبر، والآيس كريم، وآيس كريم الفانيليا. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.
7.50€
تين طازج مع كريمة الكستناء، والصنوبر، والآيس كريم، وآيس كريم الفانيليا. Figues fraîches à la crème de marrons, pignons de pin et glace et glace vanille.
قهوة شرقية من لييج Café liégeois à l'oriental
قهوة وآيس كريم فانيليا ، قهوة بنكهة الهيل. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
قهوة وآيس كريم فانيليا ، قهوة بنكهة الهيل. Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
حلوى Halwa
نوجا أيس كريم ، نوجا سمسم ، فواكه توت بري و توت العليق كوليس Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
نوجا أيس كريم ، نوجا سمسم ، فواكه توت بري و توت العليق كوليس Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
صيف في لا غوليت Un été à la goulette
سوربيه اليوسفي والليمون، فواكه موسمية مع ماء زهر البرتقال. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
7.50€
سوربيه اليوسفي والليمون، فواكه موسمية مع ماء زهر البرتقال. Sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger.
شروق الشمس Le soleil levant
آيس كريم القهوة، كريمة الكستناء، الكرز الحامض والمعجنات الشرقية (بحسب الشيف). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
7.50€
آيس كريم القهوة، كريمة الكستناء، الكرز الحامض والمعجنات الشرقية (بحسب الشيف). Glace café, crème de marronss, griottes et patisseries orientales (selon le chef).
الهضم LES DIGESTIFS
بوخة (براندي تين) Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
اراك (براندي التمر) Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
مشروبات ساخنة BOISSONS CHAUDES
شاي بالنعناع Thé à la menthe
3.80€
شاي الزعفران Thé au safran
5.80€
قهوة عربية Café arabe
2.50€
كافيه Café
2.50€
© حقوق الطبع والنشر 2026 - Restaurant Le Touareg - جميع الحقوق محفوظة