Accueil / La carte
フムス レバノンひよこ豆のピューレ
Houmous Purée de pois chiches à la libanaise
10.00€
ザアルーク モロッコのナスキャビアとそのスパイスミックス
Zaalouk Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices
12.00€
Mechouia オリーブオイルとレモンでマリネしたコショウとトマト
Méchouia Poivrons et tomates marinés à l’huile d’olive et citron
12.00€
タブーリ 本物のレバノンのタブーリ。
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
レンガ 牛肉、マグロ、菜食主義者のいずれかを選んだ小麦粉の薄いシート
Bricks Fine feuille de farine de blé garnie au choix : Bœuf, thon ou végétarienne
15.00€
サクサクの山羊チーズ ヤギのチーズとサクサクの葉巻、イチジクとクルミのサラダのベッドに新鮮なミント
Croustillant de chèvre Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix
15.00€
メゼ サクサクの山羊チーズを添えた冷たい前菜の盛り合わせ
Mezze Plateau de dégustation d'entrées froides accompagnée de leur croustillant de chèvre
18.00€
メクネス 鶏肉、ごま、りんご、にんじん、ぶどう、みかんソース
Meknes Poulet au sésame, pommes, carottes, raisins et sauce mandarine
15.00€
ベジタリアン ホワイトクミンとクルミソースのファラフェル、ひよこ豆。
Végétarienne Falafels à la sauce blanche au cumin et noix, pois chiches.
15.00€
海峡から エビ、アボカド、柑橘系の果物、パイナップル、卵、オレンジ、ディルソース
Du détroit Crevette, avocats, agrumes, ananas, œuf, sauce à l'orange et aneth
15.00€
トラベル マグロ、フェタチーズ、トマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、ビネグレットソース、バジル
Du voyage Thon, feta, tomates, concombre, oignons, olives, sauce vinaigrette et basilic
15.00€
7つの野菜を使った自家製セモリナ粉
Semoule maison aux sept légumes
ベドウィン 肉の選択：牛肉、鶏肉、メルゲーズまたはコフタ。
Bédouine Viande au choix : bœuf, poulet, merguez ou kefta.
1 viande 20.00€
2 viandes 23.00€
タルギ ラムシャンクとメルゲーズ
Targui Souris d’agneau et merguez
25.00€
トゥアレグ ラムシャンク、メルゲーズ、チキン、ケフタの4種類の肉を使ったロイヤルクスクス。
Touareg Couscous royal avec quatre viandes : Souris d’agneau, merguez, poulet, kefta.
27.00€
ベジタリアン 自家製セモリナ、旬の野菜
Végétarien Semoule faite maison, légumes de saison
19.00€
セモリナ粉またはご飯を添えて
スークから タジンの旬の野菜とお好みの肉：牛肉、鶏肉
Du souk Tajine légumes de saison et viande au choix : bœuf, poulet
22.00€
トゥアレグ 砂糖漬けの果物（プルーンとアプリコット）、ドライフルーツ、お好みの肉（鶏肉、牛肉）を使ったタジン
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs et une viande au choix : poulet, bœuf
23.00€
トゥアレグ 砂糖漬けの果物（プルーンとアプリコット）とドライフルーツのタジン-ラムシャンク-フランベかどうか
Touareg Tajine aux fruits confits ( pruneaux et abricots ), et fruits secs - Souris d'agneau - Flambé ou pas
25.00€
アダム レモンとグリーンオリーブの砂糖漬けチキン
Adam Poulet aux citrons confits et olives vertes
20.00€
ベジタリアン 旬の野菜と砂糖漬けのタジン
Végétarien Tajine de légumes de saison et fruits confits
19.00€
タシリのメチュイ ラムシャンクのキャンディー、ハチミツ、サフラン、ピスタチオソースにセモリナ粉を添えて。
Méchoui de tasili Souris d'agneau confite, sauce miel, safran et pistache accompagnée de semoule.
25.00€
フェズピル シナモン、サフラン、オニオンジャム、トーストアーモンドを添えたチキンパフペストリー。
Pastilla de Fes Feuilleté au poulet à la cannelle, safran, confiture d'oignons et amandes grillées.
25.00€
タンジーアエッサウィラ アルガンオイル、サフラン、クリーム、アトラススパイスで調理したホタテとエビ。
Tangia d’Essaouira Saint Jacques et gambas cuisinés à l'huile d'argan, safran, crème et épices de l'Atlas.
25.00€
スターター
Entrées
タブーリ 本物のレバノンのタブーリ。
Taboulé Véritable taboulé à la libanaise.
10.00€
チュニジア風サラダ トマト、きゅうり、玉ねぎ、りんご、コショウ、パセリ、フレッシュミント、レモンソース。
Salade Tunisienne Tomate, concombre, oignon, pomme, poivron, persil, menthe fraiche et sauce citronnée.
10.00€
ザジキ フロマージュブラン、キュウリ、ディル
Tzatziki Fromage blanc, concombre et aneth
10.00€
場所
Plats
グリル 子羊のあばら肉、牛肉の切り身、メルゲーズ、スイカのサラダ、メロン、パルメザンチーズと松の実のスライス、バルサミコソース
Grillades Carré d’agneau, filet de bœuf et merguez accompagnés de salade de pastèque, melon, coupeaux de parmesan et pignons de pin, sauce balsamique
25.00€
ウミヒゴイの切り身 東洋の茄子と揚げた切り身。
Filet de rouget Filets poêlés accompagnés d'aubergine à l’orientale.
25.00€
タンジーアタンジール モロッコのハーブとスパイスで調理されたエビ
Tangia de Tanger Gambas cuisinées aux herbes et aux épices du Maroc
25.00€
丼鉢
Taza
29.00€
エントリーの選択
ENTREE AU CHOIX
フムス
Houmous
タブーリ
Taboulé
あなたの選択の食事
PLAT AU CHOIX
タジンマン
Tajine Adam
スークのタジン
Tajine du souk
デザートの選択
DESSERT AU CHOIX
ベリー、アカシアの蜂蜜、サフランの雌しべを添えたフロマージュブラン
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
ハルヴァ：ヌガーアイスクリーム、ゴマヌガー、ラズベリーフルーツ、ラズベリー小包
Halwa : glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et colis de framboise
ザゴラ
Zagora
32.00€
エントリーの選択
ENTRÉE AU CHOIX
メゼを除くコールドスターター
Entrée froide hors mezze
あなたの選択の食事
PLAT AU CHOIX
トゥアレグタジン
Tajine Touareg
クスクス2肉
Couscous 2 viandes
デザートの選択
DESSERT AU CHOIX
オリエンタルリエージュコーヒー
Café liègeois à l'oriental
3つのオリエンタルケーキ
Trois gâteaux orientaux
ベジタリアン
Végétarien
27.00€
エントリーの選択
ENTRÉE AU CHOIX
フムス
Houmous
タブーリ
Taboulé
あなたの選択の食事
PLAT AU CHOIX
ベジタリアンタジン
Tajine végétarien
野菜クスクス
Couscous végétarien
デザートの選択
DESSERT AU CHOIX
ベリー、アカシアの蜂蜜、サフランの雌しべを添えたフロマージュブラン
Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
ハルヴァ：ヌガーアイスクリーム、フルーツラズベリーゴマヌガー、ラズベリーパッケージ
Halwa : glace nougat, nougat sésame framboise fruit et colis de framboise
キャラバン
Caravane
39.00€
エントリーの選択
ENTRÉE AU CHOIX
あなたの選択の食事
PLAT AU CHOIX
デザートの選択
DESSERT AU CHOIX
オリエンタルペストリーの品揃え
Assortiment de pâtisseries orientales
7.50€
アトラスの香りがするフロマージュブラン ベリー、アカシアの蜂蜜、サフランの雌しべを添えたフロマージュブラン
Fromage blanc aux senteurs de l’atlas Fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran
7.50€
ハルヴァ ヌガーアイスクリーム、ゴマヌガー、フルーツラズベリー、ラズベリークーリ
Halwa Glace nougat, nougat sésame, framboise fruit et coulis de framboise
7.50€
リエージュのオリエンタルコーヒー コーヒーとバニラアイスクリーム、カルダモン風味のコーヒー。
Café liégeois à l'oriental Glace café et vanille, café parfumé à la cardamome.
7.50€
オリエンタル千葉 サクサクの小麦粉シート、アカシアの蜂蜜、アーモンド、ラズベリーとバニラアイスクリームのスクープ
Mille feuilles à l'orientale Feuilles de farine de blé croustillantes, miel d'acacia, amandes, framboises et leur boule de glace de vanille
8.50€
Boukha（イチジクブランデー）
Boukha (Eau de vie de figue)
6.00€
アーラック（デートブランデー）
Aarak (Eau de vie de datte)
6.00€
ミントフレーバーティー
Thé à la menthe
3.80€
サフランティー
Thé au safran
5.80€
アラビアコーヒー
Café arabe
2.50€
カフェ
Café
2.50€